夏季骄阳似火，很多人都喜欢喝冰镇啤酒，清爽的口感，犹如清泉一般，让人流连忘返，同时还能给人无尽的惬意感。可有的人在想，为什么啤酒可以凉着喝，白酒却不行呢？

如经常听老人说得“冰镇白酒，说走就走”，这句话暗示了大家不能喝冰镇白酒，但其中原因是什么？

这还要说到白酒的味道，不同口味的白酒都有着独特的酒香，让人感到很愉悦，可有的人就是喝不了白酒，也正是因为白酒的辛辣感，这便是因为白酒中的醇类、酯类等物质。

区别于常温的白酒，实际上冰镇白酒的刺激感会相对减弱，如可能变得会比较柔和，可这样的白酒依然是十分危险的，若有的人偏爱这种口感，还很有可能会变得喝得更多了。

尤其要当心酒精中毒，在临床上把酒精中毒分为两种情况，急性酒精中毒和慢性酒精中毒，当你因为好喝而大量饮用白酒，导致机体兴奋又抑制的状态，如说话模糊不清、站立不稳、脾气暴躁、昏昏欲睡、瞳孔放大等，就要当心是酒精中毒了，应及时去医院做相关检查。

不仅如此，冰镇过的白酒由于低温的原因，对于肠胃不适的人也很难接受，甚至会导致毛细血管加快收缩，引发腹泻、腹胀、消化不良等情况。

也就是说，虽然喝冰镇白酒没有大家想象中那么夸张，也不至于“喝冰镇白酒，说走就走”，但出于为身体健康的考虑，还是建议大家一滴酒都不沾。

至于在日常生活中还有喝白酒抗癌的说法，提到白酒中有一种对身体健康有益的成分，即活性成分非挥发性脂肽化合物素，所以适量饮酒有益健康。

可实际上，从目前的科学研究上都没有喝白酒可以抗癌的说法，反之，世界卫生组织中提到，酒精乃是1类致癌物，特别是越是高浓度的白酒，其中的酒精浓度越高，那么患癌的危险越大。

更何况所有的酒精饮品都含有这种物质，包括啤酒、葡萄酒、黄酒、自酿酒。至于饮酒的安全标准，早就有研究证据证明，饮酒没有安全标准，无论你喝多少剂量都会威胁身体健康，增加患癌的风险。

当然，除了饮酒会增加肝癌的发生危险以外，还容易让人患上胃癌、食管癌、乳腺癌、咽喉癌、结直肠癌等，建议大家一口都别碰。