空气炸锅鸡腿卷做法如下：

准备食材：鸡腿、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、蜂蜜。

先将鸡腿洗净，用刀在鸡腿的一端划一圈，把骨头周围的肉剪开，慢慢将骨头剔除，注意不要把皮弄破。

把处理好的鸡腿肉放在碗中，加入葱姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制两小时左右。

腌制好后，将鸡腿肉从一端慢慢卷起，用锡纸包裹好，尽量卷紧一些。

把包裹好的鸡腿卷放入空气炸锅中，设置温度为 180 度，时间约 20 分钟。

时间到后，打开锡纸，在鸡腿卷表面刷上一层蜂蜜，再放入空气炸锅中继续烤 5 分钟左右，使其表面上色。

烤好后取出，稍微放凉后切成厚片装盘。空气炸锅鸡腿卷外皮金黄酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，味道浓郁，是一道美味又健康的美食。

炒年糕做法如下：

准备食材：年糕、胡萝卜、洋葱、青菜、火腿、韩式辣酱、生抽、白糖、盐、食用油。

先将年糕掰开，放入开水中煮至变软，捞出过凉水，沥干水分备用。胡萝卜切丝，洋葱切块，青菜洗净切段，火腿切片。

锅中倒油，油热后放入洋葱块炒出香味。

加入胡萝卜丝和火腿片继续翻炒。

放入青菜段炒至断生。

加入煮好的年糕，翻炒均匀。

调一碗酱汁，在碗中放入适量韩式辣酱、生抽、白糖、盐，加入少许清水搅拌均匀。

将酱汁倒入锅中，翻炒使年糕均匀裹上酱汁。

继续翻炒片刻，让年糕充分吸收酱汁的味道，待汤汁浓稠即可出锅。

炒年糕色泽诱人，口感软糯，甜辣适中。各种食材的搭配丰富了口感，是一道美味又实惠的小吃或家常菜。

椒盐玉米粒做法如下：

准备食材：玉米粒、鸡蛋、淀粉、椒盐、葱花、食用油。

先将玉米粒从玉米棒上剥下，洗净后放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

在玉米粒中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每一粒玉米都裹上蛋液。

再加入适量淀粉，继续搅拌，使玉米粒均匀裹上淀粉。

锅中倒入足量的食用油，油热后，将裹好淀粉的玉米粒慢慢放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油。

锅中留少许底油，放入炸好的玉米粒，撒上椒盐，快速翻炒均匀，让玉米粒充分沾上椒盐的味道。

最后，撒上葱花点缀即可出锅装盘。

椒盐玉米粒色泽金黄，口感酥脆，椒盐的香味与玉米的清甜相得益彰。这道小吃制作简单，是一道非常受欢迎的美味佳肴。