乌龙茶卷，一款匠心独运的茶点佳品，其精髓深蕴于每一丝细腻的纹理之中。轻启其精致的外衣，一股浓郁而醇厚的乌龙茶香悠然逸出，仿佛晨曦中缭绕的山间云雾，带着自然的清新与岁月的沉淀，瞬间唤醒沉睡的味蕾。这茶香，既非浅尝辄止的轻浮，亦非深不可测的沉闷，它恰到好处地平衡了力量与柔美，让人沉醉不已。

茶卷本身，更是匠心与艺术的结晶。外皮微黄，泛着诱人的光泽，轻轻一咬，便是满口的松软与细腻，如同初春的柳絮轻拂过心田，温柔而不失层次。那淡淡的甜味，并非直白的糖腻，而是与乌龙茶香相互交织，形成了一种难以言喻的和谐之美，既凸显了茶香的清雅，又增添了点心的亲和力，让人回味无穷。

每一口乌龙茶卷，都是一次味觉与心灵的双重旅行。它带你穿越至云雾缭绕的乌龙茶园，感受那份来自大自然的纯净与馈赠；又引领你步入一个温馨细腻的糕点世界，体验那份匠心独运的甜蜜与幸福。如此佳作，不仅满足了人们对于美食的基本需求，更在无形中传递了一种生活的态度与艺术的追求，让人在品尝之间，不禁心生向往，久久难以忘怀。

食材：面包体：中筋面粉310克、砂糖45克、盐巴4克、酵母4克、牛奶60毫升、开水60毫升、无盐奶油42克、鸡蛋1颗

乌龙茶内馅：乌龙茶粉20克、砂糖40 克、无盐奶油10克

1.将食材全部搅拌均匀，除了奶油以外。（搅拌机3分钟/手揉6分钟）

2、加入奶油搅拌五分钟/手揉10分钟。完成后发酵40分钟。

3、先压出气体，开始擀面团，擀成长方形。均匀撒上乌龙茶粉和砂糖。

4、将面皮卷起。裁切卷(推荐使用牙线)。

5、二次发酵40分钟，发酵后，表面刷上薄薄一层奶油。

6、烤箱预热230°C 10分钟，烤箱设定230°C 25分钟，烤盘前后对调230°C 5~10分钟

7、烤箱设定230°C 25分钟烤盘前后对调230°C 5~10分钟