导语：气血不足百病生，建议冬季常吃这5道补气养血菜，越吃气色越好

冬天非常冷，稍不注意就会生病，尤其是气血不足的人，更容易中招。俗话说，“气血不足百病生”，建议大家冬季常吃这5道补气养血菜，越吃气色越好，精神饱满少生病。

快来看看吧，这些菜清淡好吃又营养，不妨每天换着吃。

一、猪血炖豆腐

做法：

猪血、豆腐分别冲洗干净，切成小块。葱花、姜末、蒜末准备好。

锅内加水，煮开后放入豆腐块，煮一分钟捞出，再放入猪血，煮到变色捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再倒入猪血翻炒，加少许白糖翻炒。

接着倒入适量清水，加少许盐，放入豆腐块，炖到汤汁变少。最后加一点鸡精翻炒均匀，就可以出锅了，撒上香菜碎或者葱花食用。

二、红枣香菇鸡汤

做法：

干香菇放进碗中，加水浸泡一段时间，泡发后清洗干净，切成片状或者小块。红枣清洗干净。枸杞清洗干净。

鸡剁成小块，反复清洗几遍，再放进锅内，加入姜片和适量清水，大火煮开，将浮沫撇干净。

接着将鸡块捞出，放进砂锅中，再放入香菇，倒入足量清水，煮开后转小火，炖煮半个小时。

炖好后，将红枣放进去，继续煮十五分钟。最后加盐、枸杞，煮五分钟，就可以出锅了。非常滋补的一道汤，冬天常喝，养出好气色。

三、虫草花山药排骨汤

做法：

排骨清洗干净，放进锅内，加入清水和一勺料酒，大火煮开，将浮沫撇掉，再捞出排骨沥干。虫草花洗净。山药洗净去皮，切成小块。

接着将排骨放进炖锅内，加入虫草花、山药、姜片，倒入足量热水，大火煮开，再转小火炖煮一个小时。

炖好后，加盐调味，再煮五分钟，就可以出锅了。营养丰富又鲜美，冬天多喝些，对身体极好。

四、牛肉炖白菜粉条

做法：

牛肉放进盆内，加水浸泡一段时间，勤换水去掉血水，再切成小块，清洗两三遍。

白菜洗净，切成小块。粉条提前泡软。姜片、葱段准备好。

另起锅加油，烧热后放入姜片煎出香味，再倒入牛肉翻炒，倒入生抽、老抽翻炒。

然后加入适量热水，放入八角、香叶、葱结，小火炖煮到牛肉变软。

牛肉和汤转进普通锅，放入白菜块和盐，炖煮五分钟，至白菜变软，再放入粉条，吸收味道。

汤汁变少了就可以出锅了，非常下饭，老少皆宜，常吃这道菜补气血，增强免疫力，快试试吧。

五、桂圆红枣鸡蛋汤

做法：

桂圆去掉外壳。红枣洗净。枸杞洗净，再加少量水浸泡一会儿。

砂锅内放入红枣、桂圆，煮十分钟，再转小火，打入鸡蛋，盖上盖子关火焖一会儿，至鸡蛋凝固。

接着放入红糖、枸杞，开小火煮一会儿，至红糖化开，鸡蛋凝固，就可以出锅了，清甜可口，非常好喝。

以上五种补气养血菜记得常吃，助你冬天少生病，健康又自在，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。