导语:入冬后,多给孩子安排这5道菜,补钙又易做,成本低味道好
说到孩子长个,大家肯定都知道春天长得快,冬天长得慢,如今刚入冬没多久,孩子长个的速度明显降低了,但长得慢还是会长,并不是不长了,所以家长依然要多用心,除了让孩子睡好、多运动外,还要再饮食上多花心思。
做些什么菜好呢?入冬后,建议家长多给孩子安排这5道菜,补钙又易做,成本低味道好,不妨每天换着做,助孩子长高个。快来看看吧,希望对你有帮助。
一、红豆桂圆银耳汤
做法:
红豆、银耳、桂圆干分别放进碗中,加入凉水浸泡。若用普通锅来煮,红豆要浸泡四个小时以上,才容易煮开花,若用电饭锅、电压力锅,可以减少浸泡时间。
银耳浸泡两个小时,泡好后将根部摘掉,再清洗干净,撕成小朵或者撕碎。桂圆干泡好洗净。
接着将红豆、银耳、桂圆放进电饭锅,加入适量清水,盖上锅盖,点煲汤按钮。
最后剩五分钟了,放入适量黄冰糖,就做好了。想要增加钙的含量,可以倒些纯牛奶进去,煮一分钟即可。
这道汤很适合冬天喝,既暖身又润燥,可以常做出来喝。红豆富含钙质,时常给孩子吃些。
二、香菇肉末豆腐
做法:
豆腐冲洗一下,切成小块。香菇洗净,切成碎末状。五花肉冲洗一下,剁成碎末状。蒜末、葱花准备好。
锅内加油,烧热后倒入肉末,炒到发白,转小火多炒一会儿,炒出少许油脂,再倒入蒜末炒出香味。
然后倒入香菇翻炒两分钟,再加入生抽翻炒。
接着倒入适量热水,放入盐、五香粉、花椒粉调味,再放入豆腐煮三分钟。
最后倒入少许淀粉水勾芡,煮到略微浓稠的状态,撒上葱花,就可以出锅了。非常下饭,孩子会喜欢。
三、小白菜肉丝蛋花汤
做法:
猪里脊冲洗一下,切成细丝,装进碗中,加入盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
小白菜洗净待用。鸡蛋打进碗中搅散待用。姜丝准备好。
锅内加油,烧热后倒入姜丝爆锅,再倒入适量热水,大火煮开,倒入肉丝搅散。
再次煮开后,放入小白菜,煮到变色,再淋入蛋液,等待十秒钟搅拌均匀。
最后加盐调味,就可以出锅了,清淡鲜美,营养丰富,特别适合孩子吃,快安排。
四、芹菜胡萝卜炒鸡肉
做法:
鸡胸肉冲洗干净,切成细丝,装进碗中,加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
香芹洗净,切成小段。胡萝卜去皮洗净,切成细丝。蒜末、姜末准备好,孩子不吃姜可以切大点,吃的时候挑出来。
锅内加油,烧热后倒入鸡肉丝滑炒,炒到变色盛出。
留底油放入姜蒜爆锅,倒入胡萝卜丝翻炒一分钟,再倒入香芹翻炒,至断生。
最后加少许生抽翻炒均匀,再倒入肉丝、盐、鸡精翻炒均匀,就可以出锅了。鸡精加不加看个人喜好定。
五、紫菜肉丸汤
做法:
选用猪肉或者牛肉,冲洗干净,切成小块,放进料理机打成泥状,再装进碗中,加姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清、淀粉,搅拌上劲。
锅内加水煮开,再转小火,用勺子团出丸子放进锅内,煮到全部浮起来。
接着转大火,将浮沫撇掉,再放入紫菜,煮到丸子熟。最后加盐调味,再放些葱花就可以出锅了。
以上五道菜钙含量高,多给孩子吃,助长高,赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。