导语:冬天是“孩子身高储能期”,常吃这5种高钙食物,来年个头窜一窜
冬天来了,天气寒凉,日照少,孩子活动少,以至于长得比较慢,虽然这是正常现象,但家长一定不能撒手不管了,想要孩子长得高,一定要把握好每一天。要知道冬天是“孩子身高储能期”,冬天多补钙储存起来,等春天来了,孩子会猛长个儿。
建议家长,给孩子常吃这5种高钙食物,来年个头窜一窜!快来看看吧,这些食物钙含量丰富,还特别好吃,很适合孩子,家长要多安排。
一、丝瓜木耳炒鸡蛋
做法:
木耳放进碗中,加适量温水,浸泡一段时间,至木耳完全展开,最好是很厚实的状态。
木耳泡好后,将根部摘掉,再清洗干净。锅内加水,煮开后放入木耳,煮两分钟捞出,沥干水分。
丝瓜去皮,冲洗干净,切成略厚的片状。鸡蛋打进碗中,搅拌均匀。葱花、姜丝准备好。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。留底油放入葱姜爆锅,再倒入丝瓜翻炒,至变软。
最后倒入木耳翻炒均匀,再加入少许盐、鸡蛋,快炒几下,就可以出锅了。木耳是高钙菜,家里多备点,时常取出来吃。
二、紫菜瘦肉粉丝汤
做法:
粉丝放进碗中,加温水浸泡,泡发后剪成小段,太长了吃的时候不方便。
猪瘦肉冲洗干净,切成细丝,放进碗中,加水抓一抓,去掉血水,再加入生抽、盐、淀粉、油抓拌均匀,腌制十五分钟。
紫菜放进空碗中,加清水浸泡两分钟。小葱洗净,切成小段待用。
锅内加水,煮开后放入粉丝、紫菜,煮一分钟,再放入肉丝搅散,煮到变色。
最后加盐、生抽、葱段、香油,搅拌均匀就可以出锅了。若不喜欢加香油,可以不加。紫菜钙含量高,可以多给孩子做不同的汤。
三、小白菜丸子汤
做法:
小白菜清洗干净,切成小段,也可以不切。猪肉选带有少许肥肉的,冲洗干净,剁成肉泥。
然后加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清,朝着一个方向搅拌上劲,静置五分钟。
锅内加水,煮到锅底冒密集的小泡,这时用勺子舀一点肉馅,团成圆形,放进锅内,速度快一点。
小火煮到丸子都浮起来,再转中火煮开,撇掉浮沫。这样做丸子,不会散开,口感也好。
最后放入小白菜,煮到变软,再加一点盐、鸡精调味,就可以出锅了。我家孩子很喜欢吃这道菜,三天两头做一次,你也试试。
四、油菜炒鸡蛋
做法:
油菜分成一片一片,里面最嫩的芯不用拆开,处理好后清洗干净,再开水入锅,煮到颜色变深立即捞出,沥干水分。
鸡蛋打进碗中,加少许盐搅散。
锅内加油烧热,倒入蛋液,炒成小块盛出。锅内加少许猪油,化开后放入蒜末爆香,再倒入油菜翻炒。
最后加入盐、鸡精翻炒均匀,再倒入鸡蛋快炒几下,就可以出锅了。清淡又美味,让孩子多吃点。
五、肉末蒸豆腐
做法:
老豆腐冲洗一下,切成小块,放进盘内摆好,入锅蒸五分钟。
猪肉冲洗一下,放进料理机打成碎末状,再入锅炒到发白,放入蒜末炒出香味。
接着加一点五香粉、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀,再盛出铺在豆腐上,继续蒸五分钟。
蒸好后,撒点葱花点缀,就可以食用了。做这道菜建议用老豆腐,因为钙含量高,别弄错了。
这五道菜简单好做又好吃,赶紧给孩子安排上,补充钙质,快长高。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。