导语：冬天进补吃什么？推荐4道营养汤，好喝暖身又滋补，越喝越健康

冬天到了，气温大幅度下降，天气越来越冷，出门前要做好保暖工作，回家后要吃些热乎的食物，别轻易受凉。除此之外，还要及时进补，增强免疫力。

冬天进补吃什么？推荐4道营养汤，好喝暖身又滋补，越喝越健康！快来看看吧，这些汤热乎乎的，每天换着喝，全身暖和不怕冷。

一、胡萝卜瘦肉汤

做法：

瘦肉冲洗干净，切成薄片或者细丝，放进碗中，加入清水抓一抓，再将血水去掉，可以反复两次。

然后加入生抽、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟入味。

胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝。洋葱去掉两端和皮，清洗干净，切成细丝，不喜欢吃可以不准备洋葱，搭配别的食材也行。

锅内加油，烧热后放入洋葱丝翻炒，炒出香味，再倒入胡萝卜丝翻炒，炒到变软。

接着倒入适量开水，大火煮开，再放入瘦肉，一个个放，也可以全倒进去，再快速搅散。

最后瘦肉煮熟了，加点盐调味，再放入香菜碎，就可以出锅了。简单好做又好喝，还营养丰富，建议常做。

二、萝卜丝牛肉汤

做法：

准备适量白萝卜或者青萝卜，去皮洗净，切成细丝。牛肉用现成的牛肉卷。粉丝放进碗中，加温水浸泡十分钟。小米椒洗净，切碎待用。

锅内加水，大火煮开，放入牛肉卷，煮到变色捞出，不要煮太久。

另起锅加少许油，烧热后放入萝卜丝翻炒两分钟，再倒入适量清水，大火煮到萝卜丝变软。

接着放入粉丝、牛肉、小米椒碎、盐、生抽、鸡精，大火煮一分钟。煮好后盛出，撒上葱花、香菜碎，就可以食用了。

带点辣的汤，太适合冷天喝了，一碗下肚全身暖和，不怕冷，快尝尝呀。

三、菌菇骨头汤

做法：

筒骨放进盆内，浸泡半个小时，再清洗干净。然后冷水入锅，大火煮开，将浮沫撇掉，再将筒骨捞出待用。

菌菇随意准备，这里用的是香菇、蟹味菇、白玉菇，分别清洗干净，香菇切片，蟹味菇、白玉菇切小段。

玉米清洗干净，切成小段。枸杞清洗干净，用少许水浸泡。

筒骨放进高压锅内，加入足量清水，小火压半个小时。接着转进普通锅，加入姜片、葱段、料酒大火煮开，再倒入适量纯牛奶。

最后放入玉米、所有菌菇，大火煮开，再转小火煮到食材熟。煮好后，放入枸杞、盐、白胡椒粉、鸡精就可以出锅了。

四、山药胡萝卜玉米鸡汤

做法：

土鸡或者乌鸡剁成小块，清洗干净。山药、胡萝卜分别去皮洗净，切成小块。玉米洗净，切成小块。姜片准备好。

锅内加油，烧热后放入姜片、鸡块翻炒，至变色，再淋入一勺料酒快速翻炒。

然后倒入适量清水，大火煮开，将浮沫撇掉，再转进砂锅，放入玉米，再次煮开后转小火，炖一个小时。

炖好后，放入山药、胡萝卜，继续小火炖二十分钟。

最后加盐调味，再煮五分钟，就可以出锅了，鲜美又滋补的汤，冬天要常喝，对身体极好。

以上四道营养汤记得经常安排，让家人温暖过冬天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。