天气冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病

大熊的世界 2023-11-17 10:59:53

导语:天气冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病

进入冬季,天气越来越冷了,穿得越来越厚,但家有孩子要注意了,除了保暖外,还要在饮食上多花心思,让孩子吃好,才能补充到营养,增强免疫力。

天冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病!快来看看吧,这些菜特别适合孩子吃,不妨照着做,助孩子安稳过冬季。

一、番茄鱼汤

做法:

草鱼或者黑鱼,收拾干净,切片鱼肉,再将鱼肉片成薄片。处理好后,鱼片清洗两遍,沥干水分。

鱼片放进碗中,加入盐、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。番茄洗净,切成小丁状。青椒或者线椒洗净,切成小块,也可以不准备辣椒。蒜片、葱段、姜片准备好。

锅内加少许油,烧热后倒入番茄,炒出汁水,再放入姜蒜,倒入适量热水,大火煮开。

接着转小火,将鱼片放进锅内,一片一片的放。全部放入后开大火,加入盐、生抽调味,沸腾时关火,再放入辣椒块、葱段搅拌均匀。

二、冬瓜羊肉丸粉丝汤

做法:

粉丝放进碗中,加入清水浸泡。冬瓜去皮去内瓤,切成薄片。羊肉冲洗干净,放进料理机,打成泥状。

然后加入姜末、葱末、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、生抽搅拌均匀,再加入少许花椒水搅拌上劲。

接下来开始摔打肉馅,至肉馅抱团上劲。

锅内加水,煮开后转小火,虎口挤出丸子放进锅内,煮到全部浮起来,转大火去掉浮沫,捞出肉丸。

最后重新加水煮开,放入丸子、冬瓜片,煮到熟了,放入粉丝,再加盐、白胡椒粉、鸡精调味。

三、胡萝卜山药牛肉汤

做法:

牛肉浸泡一两个小时,勤换水将血水去掉,再切成小块,放进锅内,加一勺料酒和姜片,大火煮开,去掉浮沫,牛肉捞出。

另起锅加水煮开,放入牛肉、姜片、葱段,大火煮开,再转小火,炖煮至牛肉变软。

接着将葱段去掉,放入山药块、胡萝卜块,继续煮半个小时。最后加盐调味,就可以出锅了。营养丰富,暖身暖胃,很适合冬季。

四、肉末鸡蛋蒸豆腐

做法:

猪肉剁成碎末状,放进碗中,加入料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀,腌制五分钟。

老豆腐冲洗一下,切成小块,放进盘内摆好,再放上肉馅,围成圆形,中间打一个鸡蛋。

处理好后,入锅蒸十分钟,就可以取出来食用了,香嫩可口,营养丰富,太适合孩子了,记得经常做呀。

五、糯米蒸鸡翅

做法:

鸡翅浸泡十分钟,再抓捏洗净,划上两刀,放进碗中,加入料酒、姜丝、蒜蓉、白胡椒粉、生抽、奥尔良腌料抓拌均匀,腌制两个小时以上。

糯米清洗一下,加水浸泡四个小时以上,可以用手指轻易碾碎的程度。

接着给每个鸡翅裹上糯米,放进盘内,再入锅蒸二十分钟,就可以出锅了,撒上葱花、小米椒碎点缀。

以上五道菜清淡营养又好吃,赶紧给孩子安排上吧,补钙补蛋白又暖身,健康少生病。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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