导语：冬天气温低，常给孩子吃4道“暖和菜”，温补防寒，安稳过冬

入冬以后，气温大幅度下降，每天都冷飕飕的，要穿得暖和一点，否则很容易冻生病，尤其是家有孩子，更要多注意，除了多穿衣服外，还要在饮食上多加强。建议家长，常给孩子吃4道“暖和菜”，温补防寒，安稳过冬。

快来看看吧，这些菜解馋下饭，暖身暖胃，多给孩子安排。

一、白菜木耳鸡蛋汤

做法：

大白菜扒下来几片，清洗干净，切成小块。木耳放进碗中，加温水浸泡，泡到非常厚实的状态。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。葱洗净，切成小段。

木耳泡发后，将根部摘掉，再抓洗干净。

锅内加油，烧热后倒入蛋液炒成小块盛出。重新加油烧热，放入葱段爆锅，再倒入白菜翻炒。

炒到出水后，加入木耳、盐翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开。

最后放入鸡蛋，继续煮五分钟。煮好后尝一下味道，淡的话加盐，再加少许鸡精、香油，就可以出锅了。

二、胡萝卜炖牛肉

做法：

牛肉选牛肋条、牛腩、牛腱子都行，放进盆内，加水浸泡一两个小时，勤换水，将血水去掉。

然后将牛肉切成小块，清洗两遍，再放进锅内，加入没过牛肉的清水，放入姜片、料酒，大火煮开，将浮沫撇掉。

牛肉捞出后，沥干水分。胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

另起锅加油，烧热后放入姜片、牛肉翻炒，再加入生抽、老抽翻炒。

接着倒入适量热水，放入葱段、八角，开大火煮开，再转小火炖煮，至牛肉变软。

最后将葱段去掉，放入胡萝卜块、盐，继续煮一会儿，至胡萝卜变软。煮好了转大火收汁，就可以出锅了。常吃这道菜滋补又防寒，记得做呀。

三、番茄土豆排骨汤

做法：

排骨剁成小块，清洗两三遍，将骨渣和血水去掉，再放进锅内，加清水和姜片，大火煮开，将浮沫撇掉。

排骨捞出，用温水洗净，沥干水分。土豆去皮洗净，切成小块。番茄用开水烫一会儿，去掉外皮，切成小块。

另起锅加油，烧热后倒入一部分番茄翻炒，再倒入排骨翻炒，加入生抽翻炒均匀。

接着加入适量清水小火炖煮，至排骨变软，再放入土豆块和剩余的番茄，继续煮几分钟，至软烂。

最后加盐调味，就可以出锅了。这道汤特别开胃解腻，不知道吃啥时，可以试试。

四、猪肚鸡汤

做法：

猪肚放进盆内，加面粉、白醋抓揉，每一处都处理到处，再清洗干净，这样反复几次，越干净越好。

猪肚冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，煮到猪肚变硬，再捞出清洗干净，切成小条。

鸡剁成小块，清洗干净，再冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，撇掉浮沫，捞出鸡块。

接着将猪肚条、鸡块放进电压力锅，再放入红枣、白胡椒粒、姜片、枸杞，白胡椒粒最好碾碎用纱布装起来。

最后放入虫草花，倒入适量清水，盖上盖子，点煲汤按钮。煮好后加盐调味，就可以食用了。

以上四道暖和菜太适合冬季了，赶紧动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。