导语:天冷喝粥,寒不伤身!多给家人安排5种粥,暖身暖胃,安稳过冬
天气越来越冷了,稍不注意很容易生病,尤其是老人和孩子,需要多关注。建议大家,除了多穿衣服、多运动外,还要在饮食上多用心,比如常做些粥喝,对身体十分有益。
天冷喝粥,寒不伤身!多给家人安排5种粥,暖身暖胃,安稳过冬。粥有很多做法,不过冬天要少喝白米粥,营养太单一了。快来试试这5种粥,好喝且营养丰富,老少皆宜。
一、百合苹果玉米面粥
做法:
新鲜百合去掉底部,分成小片清洗干净,若没有新鲜百合,就用百合干,提前泡发即可。苹果洗净,不着急切,因为切早了会变色。
碗中放入适量玉米面和少许食用碱搅拌均匀,再倒入适量清水搅拌均匀,调成稀糊状。
锅内加水,大火煮开,一边倒入玉米糊,一边不停搅拌,全部入锅后转小火,继续搅拌避免粘锅。
苹果切成小块放进锅内,继续搅拌,煮到苹果变色,再加入百合,煮两分钟。
煮好盛出,加入提前浸泡的枸杞,就可以食用了,带有苹果的清甜,非常好喝。
二、雪梨莲子粥
做法:
莲子放进碗中,加水浸泡,泡发后洗净。大米淘洗两遍。枸杞清洗干净。
砂锅内放入大米、莲子,倒入适量清水,大火煮开,再转小火熬煮,大约十分钟。
雪梨清洗干净,切成小块,放进锅内,继续小火熬煮,至米粥浓稠。
最后放入枸杞、冰糖,焖到冰糖化开,搅拌均匀就可以盛出食用了。冬天非常干燥,常喝这道粥不怕上火,又能暖身暖胃,非常不错。
三、南瓜银耳粥
做法:
银耳放进碗中,加水浸泡两个小时。泡发后去掉根部,清洗干净,撕成小朵或者撕碎。
然后将银耳放进砂锅内,倒入淘洗后的大米,再倒入适量清水,煮开后转小火,煮半个小时。
南瓜去皮去内瓤,切成小块,放进锅内,再放入洗净的红枣,继续煮十五分钟。
煮好后,就可以盛出食用了,喜欢吃更甜一些的口味,加冰糖化开再盛出。
四、红豆黑米粥
做法:
准备适量黑米、糯米、红豆、红枣、葡萄干,分别清洗干净,放进电饭锅中。
加入适量清水,点煲粥按钮。等程序结束了,加入冰糖,再焖五分钟,就可以出锅了。
如果不用电饭锅,黑米、糯米和红豆要浸泡一段时间,至少四个小时。
五、豌豆胡萝卜肉末粥
做法:
猪肉冲洗干净,切成细丝,加水抓洗两遍,去掉血水,再剁成碎末状。
然后将肉末装进碗中,加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、油搅拌均匀,腌制一段时间。
豌豆去掉外壳,清洗干净。胡萝卜去皮,剁成碎末状。大米淘洗一下,放进锅内,加水熬煮。
煮到大米开花了,将豌豆、胡萝卜碎放进去,继续煮一会儿,至粥变浓稠。
最后倒入肉末搅拌均匀,再煮五分钟。煮好后加入盐调味,就可以出锅了。香浓好喝,快尝尝。
以上五种粥都非常好喝,赶紧安排起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。