没想到翔安马巷还藏着一个旧粮仓改造的网红餐厅,中秋博饼就来这

做梦都想胖的丸子 2023-09-16 23:56:00

许多人都不知道,藏在翔安马巷巷南路上的这家一九五五茶仓,是由马巷老粮仓改建而成的。茶仓红砖碧瓦,庭院深深,闹中取静,典雅别致,真真是应了大门口那句“酒香不怕巷子深”。

来茶仓当然少不了品茶,茶仓里各式茗茶众多,还设有20个开放式茶座,每个茶座可供三五友人休闲品茗,消遣怡情。

俗话说茶酒不分家,茶仓还有一处清幽之处,那就是老板出资复建的“观音洞”。内有100多款各地特有的老酒,酒质香醇爽喉,饮之口齿留香。

当然美食也是我们此行寻觅的。这里有可容纳300多人的宴会使用餐饮大堂,适合庆生庆婚、单位会议等多重功能,还有20多个高档包厢,私密性很好,可以满足不同的用餐需求。

更为令我们吃惊的是,这里竟然还有KTV包厢,以及可以提供汉服体验,真是吃喝玩乐一应俱全。

茶仓充分保留了老粮仓全木质结构,闽南建筑风格浓郁,还可以看到许多老物件,让人仿佛有种穿越了时空的错觉。

就连海鲜池也是浓浓的闽南风格,现点现做,品质新鲜有保证。

从前菜就能感受到他们家做菜的用心,餐前三彩碟清爽百香果、老醋海蜇头和师传鱼香卷,道道摆盘精致,令人食欲大开。

他们家的招牌是一猪一鹅一饭,一猪指的是农家全猪煲,容器就很有特色,很像小时候炒菜的鼎。猪蹄、小肠、猪肺、猪肝沿等一起慢煮,还加入了翔安很出名的新圩东寮豆干,软嫩入味,肉香十足。

一鹅指的是姜根焖狮头鹅,狮头鹅肉质紧实有嚼劲,老姜煸得干香,再加入闽南米血糕,酱香浓郁,下饭一绝。

说到饭,更不能不提他们家的另一绝,也就是一饭中的黑松露海鲜炒丝苗。从未吃过如此蓬松之感的炒饭,口感十分轻盈,可以称之为我吃过最为好吃的炒饭了。

除了这几道招牌菜,他们家的海鲜做得也很不错。珊瑚汁捞汁小青龙,造型别致,嫩绿色的珊瑚汁很亮眼,包裹着鲜嫩的龙虾肉,口感细腻丝滑,别具风味。

金不换红胡椒焗大虾,用砂锅焗的做法,既保留了海鲜的鲜美,又增加了九层塔的奇香。

闽南老萝卜酱盘龙蒸龙胆斑,形似盘龙,洁白鲜嫩的鱼肉在老萝卜特殊咸香味的加持下,口感更显丰富。

黑蒜文蛤炖老番鸭,也是一道很有闽南特色的汤品,初秋时节品尝正合适。

豆豉鲮鱼炒山苏叶,清脆爽口。

除了地道的闽菜,他们家也提供各式港式茶点,种类繁多,味道也是可圈可点。

中秋将至,店里还推出了专门的博饼套餐,十人份吃饭加博饼只需1399就安排得妥妥的,十分省心省事又划算,很值得一试哦!

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