嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

突然就很想吃带鱼，下班去买了两条带鱼，做一个大葱刀鱼炖粉条。

做饭像是一种传承，现在自己做的饭都是复刻原先母亲做饭的味道，我认为妈妈做的饭是最好吃，可能在我的孩子长大以后也会复刻我做饭的味道，突然就觉得做饭好像也是一件伟大的事。

食材：带鱼、粉条、大葱

配料：姜、花椒、盐、味极鲜、醋。

做法：

1、锅里热油、加点盐。

2、倒入切好清洗干净的带鱼段，稍微煎一下。（买带鱼时，让店家帮忙切好了，回家清洗一下就行，最好把带鱼肚子里的黑膜刮掉。）

3、带鱼翻个面，放入葱段、姜片、花椒、蒜瓣。

4、倒入没过带鱼的水，加点白酒。

5、水开加入洗好的粉条，大火六七分钟左右。

6、煮至粉条变软，加入味极鲜、醋。

7、最后加入香菜

一道咸香可口、酸味恰到好处的家常炖带鱼就完成啦

懒懒碎碎念：

回家太着急了，带鱼忘记腌一下了，这样做出的带鱼有点淡

这道菜里醋很重要，咸酸的口味非常棒，大葱可以多放点，大葱、蒜、粉条跟鱼的味道相融合，味道真的超级棒，强烈推荐做一下。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

喜欢我的分享，可以点赞关注一下，不要把我弄丢了，这里总会有你做饭的灵感！！