冬天来一碗热乎乎的家常肉丸蘑菇面,简单又好吃

懒懒食间 2025-01-09 11:23:48

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!

嘴里总是想吃点东西,可就是想不起吃什么,面条就是最好的选择,有菜有主食,简单快速。

来一碗肉丸蘑菇面,吃完浑身暖暖哒。

食材:蘑菇、丸子、鸡蛋

配料:盐、葱花、香菜、香油

做法:

1、锅里热油,放葱花,炒出香味。

2、倒入蘑菇,翻炒一会,倒入清水。

3、将丸子切一下,放入锅里。

4、另起一个锅,倒入清水,水开放入面条。(家里小朋友小时候的辅食锅,煮面条刚刚好。)

5、蘑菇肉丸的锅里水开煮一会,放入盐,加入打散的鸡蛋,水开再加入香菜、香油。

6、另一锅的面条也可以出锅了。

7、将面条先放入碗里,在将肉丸蘑菇汤倒入碗内。

一道简单又好吃的肉丸蘑菇面就完成啦!

懒懒碎碎念:

我喜欢汤和面条分开,如果喜欢一锅出的,也可以在放入丸子后,直接放入面条,面条差不多熟了,加鸡蛋可以啦。

丸子是前一阵自己炸的,如果没有丸子放点火腿也不错。

家里有小朋友没有放别的调料,可以根据自己的口味加点辣椒油、胡椒面、味极鲜、醋,喜欢什么味道,放点自己喜欢的调料。

买的鲜面条,自己有点懒,没有动手做,挂面也可以。

不喜欢香菜的,加点韭菜或者加点别的青菜也不错。

写在最后:

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。

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