嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!
嘴里总是想吃点东西,可就是想不起吃什么,面条就是最好的选择,有菜有主食,简单快速。
来一碗肉丸蘑菇面,吃完浑身暖暖哒。
食材:蘑菇、丸子、鸡蛋
配料:盐、葱花、香菜、香油
做法:
1、锅里热油,放葱花,炒出香味。
2、倒入蘑菇,翻炒一会,倒入清水。
3、将丸子切一下,放入锅里。
4、另起一个锅,倒入清水,水开放入面条。(家里小朋友小时候的辅食锅,煮面条刚刚好。)
5、蘑菇肉丸的锅里水开煮一会,放入盐,加入打散的鸡蛋,水开再加入香菜、香油。
6、另一锅的面条也可以出锅了。
7、将面条先放入碗里,在将肉丸蘑菇汤倒入碗内。
一道简单又好吃的肉丸蘑菇面就完成啦!
懒懒碎碎念:
我喜欢汤和面条分开,如果喜欢一锅出的,也可以在放入丸子后,直接放入面条,面条差不多熟了,加鸡蛋可以啦。
丸子是前一阵自己炸的,如果没有丸子放点火腿也不错。
家里有小朋友没有放别的调料,可以根据自己的口味加点辣椒油、胡椒面、味极鲜、醋,喜欢什么味道,放点自己喜欢的调料。
买的鲜面条,自己有点懒,没有动手做,挂面也可以。
不喜欢香菜的,加点韭菜或者加点别的青菜也不错。
写在最后:
对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。
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