【红烧牛筋肉】

用料

牛蹄筋2斤 牛肉1斤

葱半根 姜3片

蒜2瓣 豆瓣酱2勺

生抽2勺 料酒3勺

盐3克 糖3克

宴友食用油

做法

牛蹄筋和牛肉切大小合适的块，放入凉水中焯出血水后捞出；

锅中倒入适量的多力压榨玉米油；

下入葱姜蒜煸香；

加入豆瓣酱2勺煸炒出香味；

放入炒好的牛蹄筋和牛肉，炒匀；

加入生抽2勺、料酒3勺、盐3克和糖3克；

将牛肉倒入高压锅中，加水与肉齐平，再放入两包炖肉料；

盖好锅盖，开火上气后转小火压1小时

【海鲜煎蛋】

用料

虾仁10只 鱿鱼半条

黄油10克 番茄沙司2勺

黑胡椒碎1克 生抽1勺

盐1克 糖2克

鸡蛋3个

宴友食用油

做法

鱿鱼去皮后切粗条；

锅中加入黄油融化，加入番茄沙司和黑胡椒碎，炒香；

倒入虾仁和鱿鱼条，翻炒均匀；

加入生抽1勺、盐1克和糖2克，炒匀盛出；

取平底锅，加入少许油，打入三颗圣迪乐鸡蛋；

调至中小火盖上锅盖，焖至半熟；

打开锅盖倒入炒好的虾仁鱿鱼炖1分钟；

装盘盛出即可；

【腊肉炒熏笋】

用料

烟熏腊肉500g 干红辣椒1个

蒜1瓣 熏笋200克

生抽1勺 蚝油1勺

糖2克

宴友食用油

做法

准备好所需要的材料，熏肉切片；

锅中倒入适量的油，下入干辣椒1个和蒜片爆香；

放入熏肉，翻炒一下；

再放入笋丝翻炒；

加入生抽1勺；

加入蚝油1勺，翻炒均匀；

再加入糖2克炒匀；

出锅装碗