夏天分享几道特色菜,平安度伏

新梅冀食 2024-07-23 18:06:42

【口蘑酿鹌鹑】

用料

口蘑适量 鹌鹑蛋适量

彩椒各1个 清水适量

宴友食用油

淀粉1勺 红烧风味酱半袋

做法

口蘑洗净去蒂;

打入小鹌鹑蛋;

特百惠多功能锅倒入适量清水、放上蒸架和口蘑鹌鹑;

盖盖调高火蒸至熟透;

彩椒洗净切小丁;

鹅妈妈不粘锅倒入半袋红烧风味酱(一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力);

倒入1碗水淀粉边搅拌边熬煮(1勺淀粉、200克清水);

熬煮至浓稠后下彩椒丁翻炒均匀;

淋在蒸好的口蘑鹌鹑蛋上就可以啦

【玉米面香拌木耳】

用料

有机雪耳木耳3袋 野山坡玉米面50g

洋葱1个 干辣椒适量

香菜适量 宴友食用油适量

小鲜侣调味汁10g 酱油心生10g

乳酸菌老陈醋10g 麻辣香锅粉1勺

做法

3袋森林雪耳木耳泡发;

泡发好的雪耳木耳很干净,无沙免洗,装入碗中;

加50克野三坡石磨玉米面抓匀;

放ZMOR电蒸锅定时蒸20分钟左右;

蒸好装碗加干辣椒段、熟白芝麻、1勺麻辣香锅粉;

泼油小锅倒入适量油,加热后淋在上面激发出香味,;

放香菜、洋葱,挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生;

10克乳酸菌老陈醋,抓匀上桌

【茄汁里脊红薯】

用料

红薯2个 里脊肉200g

番茄汁适量 芝麻适量

盐适量 糖适量

宴友食用油

醋适量

做法

将里脊肉切片,红薯去皮切条。

将里脊肉卷红薯条一周。

将卷好的里脊红薯条粘些淀粉。

热锅放油。

将里脊红薯条放进油锅炸至金黄。

刷锅后,将调好的茄汁放入勺内(番茄汁、水、糖、盐、醋、淀粉调汁)

将炸好的里脊肉放入勺中翻炒上色。

出勺装盘均匀的撒上芝麻。

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