在我国，南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃面食。饮食习惯这样的泾渭分明，主要还是归功于气候因素，随着全国经济的快速流通，大家在超市都能买到各个地方不同的主食。

大米，作为南方小伙伴不可缺少的主食，其重要性不言而喻！单从大米的品种上来界定，又分为三种，一种是籼米，一种是粳米，还有一种是糯米，生活中经常吃的是籼米和粳米，而糯米一般作为辅料或者制作甜点使用……

世界上有一半人口，以大米为主食，那么问题来了，超市有袋装米，还有散装米，咱们在购买大米的时候，应该如何选择呢？原来很多人都弄错了，难怪焖饭不香。

散装大米：

很多人喜欢散装大米就是因为，一眼望去，这散装大米的优劣程度尽收眼底。还有就是散装的大米可以吃多少买多少，对于需求量少的人来讲算是福音了，不会像袋装的那种，动辄十几斤，二十几斤，往家拿也费劲，所以不少人会选购这种散装米。

但是，散装米因为购买的人比较多，人多手杂的，一定会有人喜欢上去拿手抓一抓，并且凑近鼻子边来闻一闻，一个不注意就弄的大米上面全是细菌，粉尘之类的，加上这散装大米放在柜台上面，买的人少了会一直地放，谁知道这样的散装大米已经放了多久，买回家煮饭吃起来香也难怪了。

袋装米：

袋装的大米独立包装定量销售，在包装袋上有产品介绍及相关信息，而且袋装的大米一般不会掺杂别的米。由于有包装阻隔，所以袋装大米不会直接暴露于空气之下，水分含量严格控制在规定范围内，因而可以延长米的保质期。

当然，袋装米也有缺点，袋装大米，就是因为太密封了，所以我们看不到大米的质量，就会很容易买到存在其他问题的米，比如打蜡、抛光米。

袋装米和散装米，其实在营养方面是相差无几的，但凡是进超市的，都不会差到哪里去！再说，现在的袋装米大多都是品牌货，吃着也就更放心，而散装米就没有什么知名度，相对来说会差一点。袋装米只要是品牌货，一般不会有问题的。

我已经将散装米还有袋装米的优缺点分享给大家了，具体还是要根据自己的需求来购买，要是对大米的需求量低的，建议买散装的大米，但是煮出来米饭的口感就不敢保证了，像是我们一般家庭。每天都吃，还是建议购买品牌的袋装大米。不管是散米还是袋装米，质量好的话就值得购买。而买大米的地区，就最好选择去超市了，因为超市的食品安全方面还是做得不错的。大家怎么看呢？