当你厌倦了千篇一律的菜肴，想要给餐桌增添一抹新鲜色彩，不妨尝试这款融合海洋与山林美味的创意佳肴——杏鲍菇虾滑。这不仅是一道色香味俱全的菜品，更是视觉与味觉的双重享受！
🌿 食材清单
大虾或虾滑、杏鲍菇、盐、胡椒粉、青葱、蔬菜粒、烧烤料、淀粉
🍳 烹饪步骤
1. 虾滑制作：大虾去壳留尾，去除虾线，用刀背拍打至泥状，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
2. 杏鲍菇准备：清洗干净后切成薄片，热水焯烫备用。
3. 摆盘造型：虾滑和蔬菜粒搅拌均匀，取适量虾滑放置于杏鲍菇片中央，轻压成型。
4. 蒸煮虾滑：将杏鲍菇虾滑粘上面糊，表面刷油，空气炸锅170度烤10分钟。
5. 再次翻面烤5分钟即可。
💡 小贴士
1.选用新鲜大虾确保虾滑口感鲜美。
2.杏鲍菇焯水可以去除土腥味，同时保持其特有的韧劲。
