【包菜虾仁蛋炒饭简易食谱】

材料：

- 包菜半个

- 鲜虾仁100克

-牛肉适量

- 鸡蛋1个

- 米饭1碗

- 蒜末适量

- 酱油、耗油，盐、少许

- 橄榄油或其他健康油适量

步骤：

牛肉先腌制一会（一勺生抽，一勺耗油，半勺生粉，少许油腌制）

1. 包菜洗净切丝，虾仁，牛肉洗净备用。

2. 热锅加油，打入鸡蛋煎个荷包蛋

3. 加入虾仁，牛肉翻炒至变色，取出备用。

4. 锅中再加油，放入蒜末爆香。

5. 加入包菜丝，大火快炒至微软。

6. 倒入米饭，快速翻炒均匀。

7. 将之前炒好的虾仁，牛肉和荷包蛋倒回锅中。

8. 加入盐调味。

9. 所有食材炒匀后即可出锅享用。

提示：为了减少热量，建议使用糙米或五谷杂粮饭代替白米饭，并控制油量和调味料的使用。