【藕烧鸡翅】

用料

莲藕1节 鸡翅8只

青椒2个 盐适量

宴友食用油适量 生抽适量

老抽适量 姜适量

大蒜适量 八角适量

做法

鸡翅洗净用刀一分为二

把所以材料切好备用

锅里倒入油把姜和大蒜炒香

加八鸡翅翻炒变色后，加入适量的生抽，老抽翻炒上色

倒入切好的藕翻炒匀

加入没过材料水，大火烧开转小火煮至30-45分钟

大火收汁青椒与盐炒匀即可

【空心菜梗炒肉】

用料

空心菜梗1把 肉100g

盐适量 宴友食用油适量

淀粉适量 大蒜适量

做法

把肉切好用淀粉少许盐油搅拌均匀

菜梗洗净用刀切段

锅里倒入适量的油，加入肉翻炒变色励出

锅里油底少再加少许油，把大蒜加入煸香

加入切好的空心菜梗翻炒半分钟；

然后加入肉

加适量的盐炒匀即可出锅

【菱角烧肉】

用料

五花肉400g 菱角200g

盐适量 宴友食用油适量

姜适量 干辣椒适量

八角适量 香叶适量

生抽适量 老抽适量

做法

把切的好五花肉冷水下锅，煮去血水捞出沥干备用

菱角清洗干净，葱打结、姜切片

锅里倒入适量的油，把五花肉加入翻炒

加入生抽，老抽翻炒上色

加入菱角翻炒均匀

加入适量的水没过材料再把葱结、姜片、八角香叶辣椒放入盖上盖子大火煮开转小火焖至30-45分钟

加少许盐调味即可出锅。