【上汤菠菜】

用料

菠菜1把 皮蛋2个

食盐适量 宴友食用油适量

姜适量 大蒜适量

猪肥肉适量

做法

先把菠菜洗净，切成两半

皮蛋去壳切成块，姜切片~蒜略拍·

锅里加入适量的油，把猪肥肉倒入翻炒

然后加入蒜和姜炒香

再次加入切好的皮蛋翻炒

接着放菠菜翻炒至一下~

加少许清水煮开

最后加适量的盐高味即可。

【千张炒肉丝】

用料

千张1张 猪肉100g

食盐适量 宴友食用油适量

姜丝适量 生抽适量

老抽适量 青红椒适量

做法

把千张用水冲洗，然后切丝。

猪肉洗净切条丝状，生姜切丝一同放入，再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右

锅里水煮开，加入1小勺盐进去搅拌匀，将千张丝加入热水中烫1、2分钟，捞出沥水备用

把青椒和红椒切好

锅里倒入适量的油下肉丝炒至变色盛出备用

锅内底油，沥干的千张丝倒入翻炒

把炒好的肉加入，然后倒入生抽、老抽少许，适量的盐翻炒

最后把青红椒加入炒匀即可出锅

【黑鱼番茄汤】

用料

黑鱼1条 番茄2个

食盐适量 宴友食用油适量

姜适量

做法

将黑鱼去鱼磷与内脏清洗干净并切块，然后用少许盐、姜片腌制一会。

番茄清洗干净去皮切小块备用。

锅里倒入油，把姜片加入炒出香味

然后把黑色放加锅里中火煎

煎至二面微黄色

加入适量的水大火煮开转中火

煮至汤汁奶白色，加入切好的番茄继续煮至10分钟

最后加入盐调味即可。