【胡萝卜烧排骨】

用料

排骨350g 胡萝卡半个

盐适量 宴友食用油适量

姜适量 生抽适量

老抽适量 八角适量

做法

锅里倒入油，加入姜八角炒香，把排骨倒入翻炒

炒至变色后加少许生抽炒匀

然后加入切好的胡萝卜翻炒。

再加少许老抽上色。

加入适量的水盖上盖子大火烧开转中火煮至30分钟左右。

最后大火收汁加少许盐调味即可出锅。

【莴笋肉丝】

用料

莴笋1根 瘦肉50g

盐3g 宴友食用油25g

做法

准备好所有材料（莴笋去皮切丝，瘦肉洗净，切细条状，然后加些淀粉，和少量的油，盐抓匀掩制会。）

锅里倒入凉油，加入切好的肉丝翻炒

炒变色后分一边，把莴笋丝倒入翻炒

翻炒至微至软，加少许水份。

煮一小会，加少许盐调味即可出锅。

【玉米肉粒】

用料

玉米粒200g 瘦肉100g

火腿肠2根 盐适量

宴友食用油适量 淀粉适量

生抽适量

做法

准备好所有材料。（玉米粒洗净，火腿肠切粒，瘦肉切肉丁用少量淀粉、盐、油、腌制5-10分钟）

锅里倒入适量的油，把肉丁加入翻炒

翻炒变色后加入玉米粒

翻炒片刻后加入少许生抽炒匀

加适量的水中大火煮至汤汁收干，期间要不停翻炒，以免糊锅

最后加入切好的火腿肠炒匀即可出锅