今天分享一道浇汁内酯豆腐的做法,口感滑嫩,香气浓郁,入味又好吃,做法也特别简单。
·把内酯豆腐用勺子挖成小块,放入盘子里边,这一盒内脂豆腐是250克。
·把内酯豆腐开水下锅,大火蒸5分钟。
·准备一个小碗,往里边放入2克白糖、1克味精、10克生抽、1克老抽、5克蚝油,再放入2克玉米淀粉,放入20克清水,搅拌均匀,兑成一个料汁。
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·时间到,取出来。锅中放入10克油烧热,放入2克蒜末,小火炒出香味,放入10克胡萝卜丁,简单炒一下。
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·把兑好的调料汁倒里边,把调料汁熬浓稠,关火,把调料汁浇到内酯豆腐顶上就可以了。
·撒上2克香葱点缀一下,浇汁内酯豆腐就制作好了。