很多家长都知道孩子脾胃弱很难长高，但真正懂中医基础的家长都知道，还有一个脏器对长高至关重要——它就是肾脏。

中医讲“肾主骨，生髓，通脑”，长身高的关键是骨骼的发育，肾主骨生髓以养骨，骨骼的生长、发育、修复都依赖肾精的滋养，如果孩子肾精充足则骨骼健壮，反之则骨骼发育不良，矮小不长。但是小孩子又常肾气虚，所以补肾是孩子长身高的关键。

尤其是常年脾虚的孩子，脾气不足会由肾气来补，肾气就会更亏虚。但给小孩子补肾，与成年人补肾是完全不同的，不建议用药物，可通过安全的食疗来补充。

今天给大家推荐一个非常好的食材，它被称为“长高王牌”，比山药好，比黄芪还补，它就是黑豆。黑豆被叫做“肾之谷”，颜色黑跟肾相对应，中医理论认为，黑色入肾，这种颜色食物可以在一定程度上起到补肾作用，黑豆就是其中一个，它具有补肾益精、利水消肿、解毒排毒等的功效。

另外，黑豆特别会补肾，妙处在于它能一边给肾精补补，一边把肾里不好的东西排出去，补得恰到好处，所以孩子肾气不足可以常吃它。今天给大家推荐2种黑豆的吃法，建议一周吃两次，孩子脾肾“壮如牛”，身高猛长！

一、黑豆莲藕排骨汤

食材准备：莲藕，花生，排骨，黑豆

具体做法：

1、黑豆、花生洗净浸泡半小时左右，莲藕削皮后切块，放入水中加点白醋和盐浸泡一会；排骨焯水用温水洗好后，放入锅中，再加入其他食材，一起放入蛊中。

2、加入适量的水，覆盖食材，隔水炖一个半小时左右，吃的时候加点盐即可。

食养解析：黑豆对于肾气不足有一定调养功效；莲藕具有健脾开胃、补气血的特点，花生可以健脾润肺，三者合用有滋阴补肾、健脾开胃的功效，对孩子长高有一定的帮助。

二、盐炒黑豆

食材准备：黑豆，粗盐

具体做法：

1、黑豆加盐，清洗干净，浸泡10个小时左右，洗净晾干水分备用；热锅放黑豆，炒至水分半干盛出

3:热锅放入粗盐，炒至微微发热，倒入黑豆，中小火慢炒，炒至黑豆微微发黄即可（炒到黑豆，在粗盐中发出哔哩吧啦的声音）。

食养解析：用盐炒黑豆，咸味入肾，把补肾的效果发挥到极致。适当吃盐炒黑豆，可以改善肾虚可能出现的个头矮小、睡眠质量下降等情况。

以上就是我今天分享的内容，黑豆虽好，但是不太好消化，容易胀气，所以不要每天吃，可以一周吃两次，另外，黑豆除了上面两种做法外，还可以打米糊，大大降低了腹胀情况。

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