“早餐如王，午餐如侯，晚餐如丐”这句话是出自明朝医学家李时中的《饮食正传》。主要告诉我们在日常生活中早餐要的好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

对于孩子也是如此，尤其冬天是长个黄金期，丰盛的早餐可以为孩子提供一天的营养和能量，有利于孩子身高增长，而且对体格以及智力发育也有好处。

一顿丰盛的早餐，需要有碳水、优质蛋白、维生素和膳食纤维等，那我今天给大家推荐1种早餐搭配，别再只吃馒头和白粥了，按照这种早餐吃，孩子能多长5厘米，一起来了解一下吧。

一、黄豆花生豆浆

食材准备：黄豆30克，大米20克，小米20克，花生10克，适量冰糖

具体做法：将所有食材投入破壁机中，加入800毫升清水，开启豆浆模式即可。

二、芝麻酱花卷

食材准备:小麦粉，芝麻酱

具体做法:

1、发面:把酵母+白糖用温水化开，少量多次倒入面粉里，搅成面絮，操成面团，醒发至两倍大呈蜂窝状

2、把芝麻酱+香油+老抽搅均匀后涂抹在面皮上，涂抹均匀后卷起来，底部口捏紧，切成均匀小块，2块叠在一起扭一下，上锅蒸15分钟焖3分钟即可。

三、虾仁蒸蛋羹

食材准备:鸡蛋，虾仁，葱花

具体做法:

1、虾剥壳去除虾线后，取出虾仁并开背，用料酒腌制15分钟备用

2、水开下入虾仁煮熟捞出，碗里打两颗鸡蛋打散后加入盐和少量花生油；

3、加一碗清水，稀释过筛到另一碗里，盖上盖子或者保鲜膜水开后大火蒸8分钟后，放入虾仁和葱花，淋上少许酱油和芝麻油，盖住焖1分钟左右即可。

四、香菇炒小白菜

食材准备：小白菜，香菇，大蒜

具体做法：

1、小白菜洗净切段，香菇切片，蒜切片，锅中放少许油，蒜片爆香后，下入香菇翻炒软

2、先下入小白菜根翻炒，再放叶翻炒，加入蚝油、盐适量翻炒均匀即可。

今天给大家推荐的早餐搭配，是比较传统的北方饮食，豆浆、虾仁蒸蛋羹是比较好的优质蛋白；主食是芝麻酱花卷，可以补充体能，同时也可以补铁补钙等；香菇小白菜，含有丰富的膳食纤维、维生素，大家可以参考一下哦，对于孩子的身高增长很有帮助。

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