小孩子教材里美食多，不知道为什么。

1、茹志鹃小说《百合花》里的美食：

（1）鸡蛋

战争年代，“鸡蛋”是给伤病员养身体的，老百姓称母鸡为“鸡屁股银行”，牙缝里节省出来，舍不得吃的鸡蛋，要换油盐酱醋的。

原文：我们刚到不久，来了一个乡干部，他眼睛熬得通红，用一片硬拍纸插在额前的破毡帽下，低低地遮在眼睛前面挡光。

他一肩背枪，一肩挂了一杆秤；左手挎了一篮鸡蛋，右手提了一口大锅，呼哧呼哧的走来。

（2）饭团

我始终以为“饭团”是日本人才吃的东西，谁知道中国也有。这真是孤陋寡闻啦

原文：他（乡干部）一边放东西，一边对我们又抱歉又诉苦，一边还喘息地喝着水，同时还从怀里掏出一包饭团来嚼着。

（3）馒头

战争年代“馒头”很少见，九死一生的士兵们讲“吃猪肉打猪肉战，吃玉米面打玉米面战”，一顿猪肉炖粉条，吃大白馒头，那就是无上的美味。

原文：

回到包扎所以后，我就让他回团部去。他精神顿时活泼起来了，向我敬了礼就跑了。走不几步，他又想起了什么，在自己挂包里掏了一阵，摸出两个馒头，朝我扬了扬，顺手放在路边石头上，说：“给你开饭啦！”说完就脚不点地的走了。

（4）干菜月饼

月饼就是月饼，干菜？这是怎么做的？战争年代，少吃没穿，人们想尽了办法，把晾干的菜做月饼的馅，不容易啊。

原文：乡干部又来了，慰劳了我们几个家做的干菜月饼。原来今天是中秋节了。

2、林为民《心有一团火，温暖众人心》

（1）糖果，过去糖果可是好东西啊！

（2）桃酥

（3）带咸味的鸡油芝麻饼

（4）牛舌饼

（5）枣和梨

（6）冰激凌

（7）水果糖

冰糖

柠檬糖

橘子糖

（8）北京炒面

3、《诗经》之《芣苡》

古人采摘车前草不是为了好玩，而是为了吃。

比如，下面这个车前草炒鸡蛋

4、曹操的《短歌行》里有杜康

5、苏轼的《赤壁赋》在船上宴饮，“肴核既尽，杯盘狼藉”

想来苏东坡在黄州穷到种地吃土，也没有什么好的菜肴，弄个东坡肉还是可以的。