厦门岛东部的建设，可谓日新月异，许多高端的商圈，也入驻这里。新落地不久的古地石航空广场，毗邻湖边水库，交通便利，环境幽雅，吸引了不少咖啡厅、西式餐吧、高端日料以及中餐厅的进驻。因为业态和滨北西堤有着异曲同工，因此这儿也被称为厦门新咖啡一条街。

今天朋友带来的这家Gudis谷地，店名就和地名谐音，很好记。餐厅的整体风格很有设计感，搭配工业风的元素，年轻时尚又很酷炫。当然我们更是冲着美食而来，因为朋友说这里有着让人吃一口就忘不掉的冰淇淋，让我一定要来尝尝。

要吃这杯冰淇淋，还是很讲究仪式感的。首先将温热的咖啡缓缓倒入，再撒上坚果、干果以及可可脆片，颜值和口感都变得丰富了起来。咖啡的苦中和了冰淇淋的甜，冰与火的邂逅，获得了恰到好处的平衡，果然令人难以忘怀，的确值得专程来打卡。

不过可别以为谷地就是一家纯粹的咖啡厅或甜品店，其实他们家是精酿餐吧，主营台虎精酿和西餐。点上一组，925拉格、长岛冰啤、荒野老司机、阿啡正传，颜色由浅到深排列，名字和口感也各不相同，适合慢慢逐一品味。

这里也备了很多适合搭配精酿的小食，比如麻辣毛豆和卤味拼盘，味道够正够味，下酒绝配。

还有要吹爆这个九层塔秘制全翅，椒麻酥脆的口感，又带着九层塔独特的香气，简直不要太好吃了，记得一定要趁热吃哦！

如果不光有个中国胃，还可以选择西式的混合果蔬脆、薯条和麦乐鸡，香脆可口。

主菜就有更多选择了，光沙拉就有好几种。虾仁坚果藜麦、鱼子酱芦笋和烟熏鸡肉芒果沙拉，五彩缤纷的颜色，看起来就感觉清新爽口，低卡低脂更健康，可以放心大胆的吃。

喜欢吃肉的朋友一定不要错过BBQ海陆全餐，里头有牛排、猪排、鸡排，还有德国香肠、烤大虾以及土豆泥，一次满足大口吃肉的快感。

特别喜欢某种肉肉，也可以单点。例如这份美洲松叶西冷牛排，一整块130克以上的西冷，搭配烤大虾和薯角，分量也是妥妥的足。

迷迭香和柠檬加持后的烤鸡，肉质细嫩，带着微微的香草气息，令人着迷。

主食的可选性也很多，焗饭、意面、披萨，三明治，各种口味，应有尽有。尤其喜欢黑松露烤鸡薄脆，黑松露独特的菌菇香气，让这款薄皮披萨的口味变得更加特别。

他们家的出品几乎没有槽点，情侣约会，闺蜜聚餐，都很适合。第一次是为雪顶咖啡而来，接下来是不只为雪顶咖啡而来。