撸串我首要考虑的要求有两点：第一：食材好，味道好，毕竟美食最重要的就是要好吃。第二：不用自己动手，谈笑风生之间，串就自己烤好了。

这家羔羊地带羊肉串，就满足了我对烧烤店的两样基本需求。位于古地石航空广场的这家新店，是羔羊地带在厦门的第二家店了。

餐厅走的是简约尚的工业风风格，面积也挺大，包厢大堂可以满足不同需求的用餐，而且交通便利，停车方便，毗邻湖边水库，周边的风景也很不错。

他们家最大的亮点当属这台自动烤肉机了吧。只需要将烤串放在机子上，烤串就会随着铁签开始匀速转动，保证了食材的受热均匀。每样食材都会给出大致的参考时间，当然也可以根据自己的口味喜好来把握，可以说对我这种懒惰星人是非常友好的了。

而且这台机子没有炭火明火，十分安全，油烟系统也做得甚是完善，在烤制的过程中几乎没有什么油烟，不用担心吃完烤串一身油烟味，还有下层烤肉，上层保温，可谓相当人性化了。

他们家的烤串种类也是非常多，最招牌的当属来自呼伦贝尔大草原5~6个月的羔羊肉了。羊肉粒切制得大小适中、肥瘦相间，吃起来不腻不膻，香嫩可口，不蘸酱更能感受到这来自大西北的好味道。

不过也是有很多客人很喜欢他们家花生、辣椒和孜然这三种口味的秘制蘸料的。

三层肉和鲜牛肉，同样能令人感受到吃肉带来的油脂香和满足感，我的快落又回来了。

这时可以搭配一盘东北酸菜，开胃又解腻。

猪颈肉是脆中带嫩，鸡软骨是嘎嘣脆，这两种脆弹的口感都让人百吃不厌。

烤猪皮，就喜欢这种有嚼劲的口感，嚼起来特得劲。

还有随着热力加温会慢慢膨胀的鱼豆腐，酥脆得想来上一杯咖啡的烤面包片，都让我感到惊艳。

金针菇培根卷、蒜香鸡翅、烤多春鱼，同样也是可圈可点。

除了烤串，店里也有很多现点的菜品。例如麻辣涮肚，比纯粹的川味更特别，竟然吃出了一丢丢沙茶的感觉，我反正是很喜欢。

蒜蓉茄子，没有哪次烧烤会漏掉它。

还有锡纸系的鲜脑花和鸭血，脑花控表示吃完只有一个想法：再来一份！

别忘了饭前和餐后都可以选择的蔬菜沙拉和水果沙拉，清爽解腻，也是吃烤肉的好伴侣哦。