新历的年初刚刚到来,农历的年尾也尾随而至。相对来说,农历的年尾一般都是最忙的时候,而且还有个很重要的节庆尾牙。今儿就和朋友们提前来了一次尾牙聚餐,又来到了来了还想来的来来。
位于禾祥美食城的来来,也是一家老店了,来的几乎都是熟客。进门就能看到海鲜池、现做档口、大堂和包厢,环境和一般大排档无异,中规中矩接地气。
他们家有几道很拿得出手的硬菜,所以无论是宴请或者聚餐,都很有面儿。例如这道清蒸帝王蟹,单看这比人脸还大的帝王蟹壳,就知道这分量多霸气,膏肥肉美,味道就是鲜。
同样霸气的还有这道清蒸潜水贝,比手掌还大的潜水贝,个大又鲜甜,底下的粉丝吸收了美味的精华,也毫不逊色。
招牌菜之一的黄椒焗小管,几乎是每桌必点的。色彩缤纷,看起来就很有食欲,吃起来也是Q弹脆爽。
盐水炝午鱼,最大程度保留午鱼鲜美的同时,也蕴含了些许炝的焦香。
杂粮煮中鲍,也是他们家的招牌菜。加入了野米,红豆等杂粮煲煮的酱汁馥郁浓稠,搭配肉质厚实的鲍鱼,来上一碗暖暖的很舒服。
蟹肉芝士角,和海鲜饼有些类似,外头酥脆,里头鲜香,小朋友们的最爱。
主食闽南海蛎饭,海蛎颗颗分明,鲜甜肥美,拌着米饭吃,实在是太满足了。
冬天是进食羊肉的好季节,来上一锅咕嘟咕嘟沸腾的锅仔羊肉,羊肉嫩而不膻,且很入味,超治愈。
松软的芋头煲获得了全桌的一致好评,如果你是一个芋头控,一定不要错过它。
自制的鲍汁豆腐,细腻嫩滑,淋上香甜可口的鲍汁,也很下饭。
吃一次就难以忘怀的来来,下次我还来。