酸奶布丁烤吐司

食材

吐司3片

浓稠酸奶100g

细砂糖10g

玉米淀粉10g

鸡蛋2个

步骤

步骤1

准备一个干净的空盆 打入2个鸡蛋 留一个蛋黄 白糖10 淀粉10 酸奶100

，然后用打蛋器或筷子充分搅拌均匀，直至形成细腻顺滑、无颗粒的液糊。

步骤2

将方包放在烤盘上，用勺子轻轻将中间部分压凹，注意边缘部分尽量保持原状，这样可以防止后续倒入的液糊溢出。

步骤3

把搅拌好的液糊均匀地倒入压凹的吐司中，让吐司充分吸收液糊，随后，将蛋黄打散，用勺子取适量蛋黄液淋在液糊表面，进行简单的点缀 ，也可以用牙签或筷子轻轻划出一些花纹，增加美观度。

步骤4

烤箱提前预热 5 分钟，设置温度为 200 度。预热完成后，将装有吐司的烤盘放入烤箱中层，以 200 度的温度烤制 20 分钟。在烤制过程中，可以透过烤箱玻璃观察吐司的上色情况，避免烤焦。

美味的酸奶布丁烤吐司就出炉啦！刚出炉的烤吐司香气四溢，表面呈现出诱人的金黄色，布丁部分嫩滑，吐司边缘酥脆