导语:秋季多给孩子吃这5道菜,健脾胃,强免疫,助长高,赶紧安排上
家有孩子,在饮食上要多下功夫,不能随便应付。现在是秋季,是孩子长高的黄金季,家长可别错过了。建议秋季多给孩子吃这5道菜,健脾胃,强免疫,助长高,赶紧安排上。快来看看吧,这些菜清淡美味,营养丰富,太适合孩子吃了,感兴趣的话照着做。
一、金汤虾仁豆腐
做法:
虾仁去掉虾线,冲洗干净,再加入料酒、胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。
南瓜去皮去内瓤,切成小块,放进锅内蒸熟,再压成泥状。咸蛋黄蒸熟或者烤箱烤熟,再压碎待用。豆腐切成小块。豌豆米准备好。
锅内加油,烧热后放入葱花爆香,再放入咸蛋黄翻炒,炒到冒小泡的状态。
接着倒入虾仁翻炒,至变色,再倒入适量热水,大火煮开,放入南瓜泥、豆腐块、豌豆搅拌均匀。
持续大火煮五分钟,再加盐、生抽调味,就可以关火出锅了。颜值高又好喝的一道汤,你一定要给孩子做呀,保准吃得香。
二、土豆肉末
做法:
猪肉冲洗干净,剁成碎末状,再加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。土豆去皮洗净,切成小丁。
空碗中放入白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉、清水搅拌均匀,调好料汁。
锅内加油,烧热后倒入土豆丁,煎到金黄色盛出。留底油放入肉末翻炒,快速炒散,并炒到熟透。
最后倒入土豆翻炒均匀,再倒入料汁,焖煮到土豆熟,并汤汁浓稠的状态,就可以出锅了。一道很香的下饭菜,拌着米饭吃特别美味。
三、板栗排骨
做法:
板栗划上十字口,再入锅煮五分钟。煮过后去掉外壳,取出板栗仁。排骨剁成小块,浸泡半个小时。
然后将排骨清洗干净,放进锅内,加入适量清水,大火煮开,将浮沫撇掉,再将排骨捞出,沥干待用。
另起锅加油,烧热后放入姜片,煎出香味,再倒入排骨翻炒,炒到变色。
接着加入少许冰糖、生抽、老抽翻炒上色,再加入八角、桂皮、香叶,倒入适量热水,小火炖煮四十分钟。
最后放入板栗仁,加入适量盐,继续小火煮到板栗熟,再转大火收汁,就可以出锅了。
四、山药蒸肉饼
做法:
山药去皮洗净,放进料理机打成泥状。猪肉冲洗干净,放进料理机打成碎末状。玉米粒清洗干净。
山药泥、肉末、玉米粒放在一个碗中,加入葱末、姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、老抽搅拌上劲。
处理好后装进碗中,再给中间弄个小窝,打入鸡蛋。
最后入锅蒸十五分钟,至肉饼熟透,就可以取出来食用了,香软可口,特别适合孩子吃。
五、胡萝卜炒肉丝
做法:
猪里脊冲洗干净,切成细丝,再加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
胡萝卜去皮洗净,切成细丝。葱洗净,切成葱花。
锅内加油,烧热后倒入肉丝滑炒,炒到变色盛出。留底油放入葱白爆锅,再倒入胡萝卜丝翻炒,至变软。
最后倒入肉丝,加入少许盐、生抽、葱花快炒几下,就可以出锅了。简单快手的一道菜,常吃脾胃好,身体更健康,多给孩子吃。
以上五道菜多给孩子吃,健脾胃强免疫,助长高个儿,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。