进入四月中旬后，到了春季中末期，气温开始回升，温度直接攀升到30摄氏度，我们都脱下厚衣服，这个时候“春困”也悄悄找上门来，让人整天提不起精神。再加上偶尔失眠，整个人都显得疲惫不堪。别急，今天我就给大家分享一道特别适合春季饮用的汤品——苹果胡萝卜红枣排骨汤，它不仅能安神养心，还能帮你驱散春日的困倦，让你精神满满地迎接每一天！春季容易春困，失眠也不要慌！建议要多喝这汤，安神养心，益处多多。

【苹果胡萝卜红枣排骨汤的详细食谱】

准备材料：选购新鲜的猪肋排500克左右（大概两条排骨，要选择肉质鲜嫩骨头少一些的排骨，炖出来的排骨汤更鲜美，记得要提前焯水），一个苹果，最好是那种酸甜适中的，能增加汤的层次感，还具有补血安神的效用。胡萝卜两根，颜色鲜艳，口感脆甜，是这道汤的点睛之笔。红枣10颗左右，记得要选饱满无虫蛀的，红枣的香甜能为汤品增添不少风味。最后，再来点姜片，去腥增香，几根香葱，少许料酒，冷水和温水少许，一丢丢胡椒粉和食盐。

制作步骤

1：提前准备好排骨，胡萝卜，苹果和红枣等食材，排骨提前让商贩处理成块，用冷水浸泡出血水，多次换水冲洗干净，捞出备用。

2：排骨洗净后，冷水下锅，加入几片姜和一勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净，这一步是为了去掉排骨的血水和腥味。

3：苹果洗净去核，切开去掉果核，切成大块，胡萝卜洗净后也切成滚刀块或厚一些的片子，红枣洗净去核备用。

4：提前准备好煲汤的容器，分别放入焯水好的排骨，苹果和胡萝卜块，丢入红枣和姜片，加上足量的冷水或开水，水量要没过全部食材，煲汤要多加水，让汤品浓郁，还不会粘锅。

5：煲汤要控制好火候，盖上锅盖炖煮一个多小时，然后调到小火慢炖，一股浓郁的香气扑鼻而来。

6：这时候，加上一丢丢胡椒粉和食盐，加上洗净的枸杞子，用汤勺迅速搅动，加上葱花点缀，增加汤的香气和色彩。然后，就可以关火出锅啦！

品鉴经验

苹果胡萝卜红枣排骨汤是许多南方人常喝的靓汤，非常受年轻人的喜欢，色泽好看，汤品鲜美甘甜，汤汁浓郁，排骨的肉质特别鲜嫩脱骨，苹果和胡萝卜的加入，补充许多营养，红枣的加入能够起到补血养气，每周喝上几次，养生效果出色，暖身暖心，消除疲倦，缓解视力的疲劳，改善睡眠质量。春天喝这道汤，既能解乏，又能助眠，真是一举两得！

怎么样，是不是已经迫不及待想要动手试试了？别犹豫了，赶紧准备食材，给自己和家人炖上一锅美味的苹果胡萝卜红枣排骨汤吧！相信这碗汤，一定能成为你春季餐桌上的新宠，让你和家人都爱上这春日的温暖与甜蜜。

各位网友们，你们是否喝过这款苹果胡萝卜红枣排骨汤吗？（全文的配图都出自网络）