到了春季中后期,雨水偏多,阳光普照,这个时候阳气升发,身体虚弱无力,许多南方人春天容易受到湿气困扰,需要通过食疗调理。春天后,湿气也跟着悄悄爬上了咱们的餐桌,让不少人感觉身体沉甸甸的,好像背了个小包袱。别担心,今天我就来给大家揭秘三款超实用的“祛湿汤”,保证你每周喝上两次,湿气排光光,身体倍儿轻松!春天,多喝这3款“祛湿汤”,每周喝2次,祛湿又排毒,身体更轻松。
材料准备:薏米一小把(大约50克),红豆也是一小把(50克左右),记得提前泡发一夜哦,这样煮起来更容易烂。再准备几片老姜,去腥又暖胃。
泡好的薏米和红豆洗干净,老姜切片。
把所有材料一起丢进锅里,加足够的水,大火烧开后转小火慢炖。
炖个一小时左右,看到薏米和红豆都开花了,汤色也变得红润润的,就大功告成了!
品鉴经验:这碗汤喝起来甜甜的,带着薏米的清香和红豆的绵软,姜片的味道刚刚好,不会太冲。喝下去感觉整个人都暖洋洋的,湿气好像都被赶跑了。
材料准备:冬瓜一块(大约300克),切块备用;薏米一小把(50克),同样提前泡发;排骨两根,斩成小块;再加点葱姜提味。
排骨焯水去血沫,薏米洗净,冬瓜切块,葱姜切好。
把所有材料一起放进锅里,加水没过食材,大火烧开后转小火慢炖。
炖个一个半小时左右,排骨炖得软烂,冬瓜也变得透明,加点盐调味就可以出锅了。
品鉴经验:这碗汤鲜美得不得了,排骨的肉香和冬瓜的清甜完美融合,薏米也吸饱了汤汁,吃起来软糯可口。喝上一口,整个人都精神了。
材料准备:茯苓、山药、莲子、芡实各一小把(每种大约30克),提前泡发;猪肚一个(或者用瘦肉代替),切块;再加点红枣和枸杞提色提味。
猪肚(或瘦肉)焯水去腥,其他材料洗净备用。
把所有材料一起放进锅里,加水大火烧开后转小火慢炖。
炖个两个小时左右,猪肚炖得软糯,其他材料也煮得烂烂的,加点盐调味就可以享用了。
食用价值:四神汤可是健脾祛湿的经典方子,茯苓、山药、莲子、芡实都是健脾的好东西,猪肚(或瘦肉)又能补充蛋白质,春天喝一碗,身体倍儿棒!
怎么样,这三款祛湿汤是不是很简单又实用?春天到了,赶紧动手做起来吧,让湿气无处遁形,身体更轻松!