无论什么时候，总会有人喜欢拿地头价格跟市场端的售价做比较，这段时间菜价跌多涨少，最近很多朋友都在诉说现在收货速度跟不少地头的产量，已经处于滞销边缘了。

其中不免会出现一些急躁的朋友，看到一些批发市场的报价后，想着直接发货到市场上卖，还可以卖更低的价格。

确实能感受到这些朋友面对行情低迷时难耐的心情，对于想要直接发货到市场的朋友，军师想说，如果我们只看农产品产区收货价与终端零售价，确实是差很多，表面上的算帐真的很亮眼；但如果真刀实枪干起来，其实就知道不是那么一回事了。而这也是农业难做的核心所在，农产品看上去的利润，其实不是真正的利润，因为这里边的链条太长，门道太多。

首先，分拣损耗。据了解，很多农场都是收货商直接包下来后，由收货商自行采摘的，这期间田头收货产品要做成商品菜，如果商品菜能占到有八成就是非常之高了。而很多种植户觉得自己能低价发货到市场，往往会忽略这些成本。

其次，包装费用。装叶子菜一般是泡沫箱，为了保温里边还要放冰瓶，这也是成本。据军师了解到，像装叶菜的泡沫箱，一个就要5块钱左右，一般装30斤左右。你可以算一下发多少货需要多少个箱子、需要多少成本。

再次，储存与人工。蔬菜的存放都要冷链的条件下，所以冷库、菜筐、拖车、宿舍等设施投入是少不了的，再加上专业的操作人员，这个费用更是惊人。而很多种植户只是想着自己就发一车半车的，哪里需要这些东西。

最后，还要运输费用。田头到冷库是短途运输，冷库到批发市场要长途运输，而且蔬菜一般都要冷藏车，这个成本也是不少的。

综上所述，产品还没有到批发市场，费用已经不少了，如果是一块钱的成本，那么到这一步为止，成本增加也接近一块了！

产品来到市场，销售成本才开始，当然这里边提及的是外地进城的精品蔬菜，普通的散装蔬菜就不提了。

首先批发市场有批发市场的费用，场租、转运、装卸、人工等；

其次零售端的成本也是厉害的，租金、人工、水电等；最后才是最关键的，销售损耗，农产品特别是生鲜农产品，这方面真的不好算，控制得好，货源品质好，几个点吧，但是如果销售不畅，就更加厉害了。

其实去掉销售环节，再算上损耗加人工，一斤菜如果不加5毛以上，就是做慈善事业了。所以就算收货价是一毛钱，大家不赚钱，去到零售价至少都得2块多了，看上去很美，做起来要死，就是这个理。

很多种植户的朋友只看到了批发市场的售价，却选择性忽略批发商所付出的成本，如果你能接受这一系类的费用和流程，那么你想要发货过来批发市场这边，也是可以的。要是运气好，你确实可以做到盈利，但要是没有行情，可能你就是冤大头了。

来源：真甜农业

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