为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.04.20-2024.04.26）

4月26日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.16元/公斤，比上周同期（4月19日）的3.12元/公斤上涨1.28%；比去年同期的3.56元/公斤下降11.24%。周环比小幅上涨；年同比大幅下降。

本周前期，蔬菜的整体价格连续上涨，周中期价格趋稳，周末价格降幅稍微明显一些，使得周环比仍然有小幅上涨。

本周前期，整体价格有所上涨，主要是由三方面因素构成：

1、周前期北方地区出现较大范围的降雨天气，北京及周边地区生产的鲜嫩小品种蔬菜的采收受到影响，使得这部分蔬菜包括小菠菜、小白菜、散叶生菜、罗马生菜的价格上涨。此类蔬菜的价格到周末重新回落；

2、今年2月中旬出现的大范围冰冻雨雪天气除了影响当时进入收获期的蔬菜的生长，也影响了在田春季蔬菜的生长，使得这部分蔬菜受冻，推迟了定植时间，进一步导致近期原本应该大量上市的蔬菜要么产量下降、品质下降，要么推迟了上市期，使得近期供应链衔接有断茬现象，到本周仍然难以形成批量上市条件，价格也居高难下。比较有代表性的是菜花、圆白菜。

3、部分蔬菜农业生产大小年现象表现得比较充分。去年同期价格偏低的蔬菜，如大白菜、娃娃菜、芹菜等，今年的种植面积均有所压缩，当地种植结构调整的幅度略大一些，使得今年此类蔬菜的价格大幅度地高于去年同期，价格也一直保持高位运行的状态，在本周也都有程度不同的上涨。

相比较而言，对本周菜价影响较大的因素主要是前期的低温及部分蔬菜种植结构调整的幅度略大。至于本周前期的降雨，基本上属于一过性的影响，影响的时间比较短暂，降雨过后，价格重新回落。而前期的低温则影响到供应链的正常衔接，使得一些蔬菜的价格短时间内很难出现季节性回落；种植结构调整幅度过大，已经造成近期部分蔬菜价格的苦乐不均。改变这种状况，需要等待下一茬蔬菜的上市才能得到缓解，所用的时间会稍长一些。

不过，尽管有部分蔬菜的上市期会有所推迟，但这部分蔬菜在5•1过后会相继上市，到时价格会重新下行。

以上信息来自北京新发地农产品批发市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月28日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年4月28日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月28日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月27日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月27日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场