鸡蛋炒平菇制作步骤

1. 准备食材

第一步：将鸡蛋打散备用。

第二步：将平菇洗净，撕成小块。

2. 煎鸡蛋

第三步：锅中放少量油，将打散的鸡蛋煎熟，盛出备用。

3. 炒制调料

第四步：锅中再放少量油，加入葱蒜末爆香。

4. 炒平菇

第五步：加入平菇翻炒至出汁。

第六步：加入一勺生抽和蚝油调味。

5. 混合鸡蛋

第七步：将煎好的鸡蛋倒入锅中，与平菇一起翻炒均匀。

6. 成品展示

最后的几张图片展示了成品，鸡蛋和平菇被浓郁的酱汁包裹，色泽诱人，看起来非常美味。

具体步骤详解

准备食材：

将鸡蛋打散备用。

将平菇洗净，撕成小块。

煎鸡蛋：

锅中放少量油，将打散的鸡蛋煎熟，盛出备用。

炒制调料：

锅中再放少量油，加入葱蒜末爆香。

炒平菇：

加入平菇翻炒至出汁。

加入一勺生抽和蚝油调味。

混合鸡蛋：

将煎好的鸡蛋倒入锅中，与平菇一起翻炒均匀。