制作香芋圆子汤是一道非常受欢迎的家常甜品，尤其是在秋冬季节，这道甜品不仅能带来温暖，还富含营养。

材料准备

主料：

香芋：200克

糯米粉：适量（根据个人喜好决定圆子大小）

辅料：

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

牛奶：150毫升（可选）

步骤

第一步：准备香芋泥

1. 将香芋洗净去皮后切成小块。

2. 把切好的香芋放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟至熟软。

3. 蒸好的香芋取出，趁热用勺子压成细腻的香芋泥备用。

第二步：制作糯米圆子

1. 在香芋泥中分次加入糯米粉，揉搓成柔软但不粘手的面团。

2. 将面团分成若干小份，每一份搓成圆形的小圆子。

第三步：煮制圆子

1. 锅中加足量清水，烧开后将搓好的糯米圆子轻轻放入锅中，转中小火煮至圆子全部浮起，表示已经煮熟，捞出备用。

2.如喜欢浓郁口感，可以在此时加入牛奶

总结

1. 煮糯米圆子：将糯米圆子放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

2. 煮芋头和冰糖：将芋头块和冰糖放入锅中，加入清水煮15分钟。

3. 加入糯米圆子：将煮好的糯米圆子加入芋头汤中，煮开。

4. 加入牛奶：在芋头和糯米圆子煮开后，加入牛奶，继续煮