“桂林山水甲天下”，小学课本上这句话，让人很早就知道了广西。与桂林对角线地处桂西南的崇左，也具有典型的广西式喀斯特地貌，有着丝毫不逊色的水墨风光。

所谓“北有漓江，南有左江”，徐霞客逆“左江”而上，亲历崇左宛如仙境般的旖旎风光，不由发出如此感叹。

去崇左，都是奔着它的风光，有亚洲第一跨国“德天瀑布”；左江“花山岩画”规模世界之最；镇南雄关凭祥“友谊关”；还有陶渊明都想去的“明仕田园”。

在一个吃货眼里，崇左是一座“含糖量”极高的城市。

这儿拥有得天独厚的亚热带季风气候，雨热同期，昼夜温差显著，一半人都在种甘蔗，被誉为“中国糖都”。在这块金字招牌下，这儿的糖水更加“甜津津”了。

初来此地，从崇左南高铁站到酒店，一路上行人甚少。网上资料显示，崇左下辖一个市区，五个县，代管一个县，但常住人口才两百来万，确实算得上人烟稀少了。

在新区，当地人说“彩虹街”一带颇有烟火气。

那几日小雨淅沥，彩虹街一带虽商铺通明，但人气确实不够旺盛。路上行人罕见，问当地人，说太平古城一带是老城区，那边人会多一些。

新城区的友谊大道与新城路交界处有一家“鸿来粥店”，做砂锅粥和炒菜的，看上去评价颇佳。小炒有两广韵味，粥品兼具海鲜与肉类。

大排档式的饭店，人气挺旺，不过味道做的中规中矩。

爆炒猪隔山，隔山煸的比较干；香煎大黄鱼，略加食盐煎出了原味；一份青菜瘦肉粥，喝起来甚是清爽。崇左离海较近，来个海鲜粥也是当地特色。

广西一带也盛产荔枝，荔枝木烤鸡乃是广西一大特色。几乎每个广西城市都有拿得出手的荔枝木烤鸡，崇左也不例外。

鸡一定要现杀现烤，这样肉质鲜嫩如水。在荔枝木的烧烤下，皮脆肉香。

烧腊和白切，乃日常美食。米粉与白切鸡组成了崇左美味的鸡肉粉。

鸡肉粉的汤底是用精选土鸡熬制，香而不腻。米粉得用当地的水制作，洁白顺滑爽口。白切的鸡肉清香淡雅，“鸡有鸡味”不光是广州对鸡的“至高要求”，同样也是广西人的信仰。

彩虹街对面，大新酸嘢摊，新鲜现切的水果和泡制的水果蔬菜，构成了“酸嘢世界”。

大新酸嘢以其丰富种类和独特酸香，让每一位美女驻足于此，不吃上一碗不想继续前行。

难怪广西有句话：“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”。

春季多雨，虽连日小雨，但是太平古城还是得去看看。

沿着友谊大道一路向北，就到了太平古城。

古城新建，城门建的很气派，上书朝阳门，后来我才知道，旧的朝阳门在他处。

并非周末，叠加阴雨。雨中漫步古城，享受包场的丝滑。城内建筑古香古色，但建的比较新。待游客比较多的时候，才能彰显满城烟火。

风雨桥是南方的特色桥梁，既能避风又能躲雨。

后面两根大烟囱看上去很突兀，实际是糖厂的烟囱。

我真正想去的地方，其实是在左江边上的“太平府故城”。

始建于明洪武五年的太平府故城，内置城门五个，现存朝阳门、安远门、镇边门三个城门和一千多米的城墙。

城门已然斑驳，青石板路虽铺得歪歪斜斜，看上去却是锃亮，岁月磨砺下，周围的老房子亦在诉说上百年的沧桑。

太平府故城附近有一条太平路，江北菜市场就在附近。

这座烟火气最浓的地方，附近有一些小吃店，倒是值得一去。

市场牌坊一侧有一家做传统“果子”的店，用的是传统工艺的“本地黄糖”，做出来的“玉米果子”和“沾米果子”特别香甜，有小时候的味道。

“江北烧鸭粉店”，性价比极高，加个鸭腿能享受五星级的烧腊风味和地摊级的价格。难怪有人说，再加两片生菜即可“封神”。

对面的“秦记桂林米粉”，是一家从小吃到大不会腻的街边小店。

身在桂林对角线的崇左，也有如此风味独到的桂林米粉。

江南综合市场在江对岸，是个规模更大的市场，本想去买点红糖的。

菜市场的豆腐酿、香菇酿，还有猪皮酿吸引了我们。

都说广西能酿万物，果然名不虚传。

还好我们有小锅，每种都买一些，回酒店就来一顿“万物皆可酿”的饕餮大餐吧！