年夜饭的小甜品糯米藕,软软糯糯,老人小孩都爱吃

懒懒食间 2025-01-20 15:08:33

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!

家里的母亲大人和小朋友都超爱吃这个糯米藕,做法也非常简单,大家有空可以一起做一下。

食材:藕、糯米

配料:红糖、冰糖、枣、牙签。

做法:

1、提前一晚上泡上糯米,将藕去皮,清洗一下(我提前一天都在准备好,泡在水里了)

2、将藕的前端切开,将两段藕中填入糯米。(糯米不好填,可以用筷子投一下)

3、将填满糯米的两段对在一起,插入牙签。(可以多插几根,防止煮开)

5、将藕放入砂锅,加入适量的红糖、冰糖、红枣,小火盖上盖子焖煮两个小时。

一道软软糯糯又甜兮兮的糯米藕就完成啦

懒懒碎碎念:

泡糯米的时候可以加点红糖一起泡,这样糯米会更有滋味。

一袋500g的红糖我放了三分之一,大约四五十克的冰糖,我感觉刚刚好,不是很甜,喜欢吃甜的在切好后倒点蜂蜜也不错。

煮的过程中会有浮沫,记得把浮沫捞出。

写在最后:

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。

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