郝杨杨 周金艳，战略支援部队特色医学中心（原306医院），中医科

医学科普中心 刘燕/崔彦 编辑

酸枣仁，为鼠李科植物酸枣干燥成熟种子的炮制加工品，具有有宁心安神、养肝敛汗等功效，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。

酸枣仁是酸枣的种子，经炮制后可作药用，含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分。其性平，味甘酸，归心、肝、脾经，可单独煎服，也可与其他药材配伍，如茯苓、柏子仁、丹参、熟地等。

酸枣仁的临床应用在古代医家多有论述。《本草纲目》中记载酸枣仁功效：熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症。《别录》中论述：酸枣仁主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气。《金匮要略》曰：虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。《神农本草经》言：酸枣仁主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。朱丹溪曾说：血不归脾而睡卧不宁者，宜用此大补心脾，则血归脾而五脏安和，睡卧自宁。

炒酸枣仁

【来源】炒酸枣仁，秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。照清炒法炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。

【功能与主治】具有养肝，宁心，安神，敛汗的功效。用于治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

【适用人群】用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等症者。

【注意事项】实热之邪、肝经郁火以及有滑精情况的患者慎服。

安神二枣粥

【食疗功效】养肝肾、健脾胃、安心神。

【食疗药膳】酸枣仁、大枣、核桃仁各20克，粳米100克。先将酸枣仁捣碎，加水煮20分钟，去渣留汤，再放入淘洗好的粳米、劈破的大枣、切碎的核桃仁，补足水分，共煮成粥即可。可作为每日晚餐的主食食用。

【适合人群】适合心肾亏虚、血虚所致的心悸、失眠、心烦者，尤其伴有倦怠乏力、日渐消瘦、苍白萎黄者更宜。秋、冬季食用更佳。

（配图来源于网络）