我认为猪脚炖莲藕和海带好吃，营养味美，做法也特别简单。

·准备一个砂锅，往里边放入大约3000毫升的清水，开大火烧开。

·另外起锅，放入2000毫升的清水，把3千克猪脚剁成这种块，倒入锅中。

·放入5克葱叶子、3克生姜、10克白酒，大火烧开煮3分钟。

·把猪脚的血水焯掉，猪脚焯完水，然后捞出来，把水控一下。

·锅中水烧开，把焯完水的猪脚倒里边儿，同时放入100克泡发的海带、2千克的莲藕也倒里边儿。

·放入10克大葱、5克拍碎的生姜、2克花椒，大火烧开，小火炖煮一个小时。

·时间到，放入2克盐、2克香葱，稍微搅拌一下，炖猪脚就制作好了。

猪脚和莲藕还有海带一起这样炖出来，汤鲜味美，营养又好吃。