导语：天气越来越冷，5道美食要多吃，提高抗寒能力，助温暖过寒冬

大雪过后，天气果然更冷了，躺在被子里手都不敢往外伸，白天出趟门冷得直哆嗦。天气越来越冷，特别容易生病，大家要注意防寒保暖，还要在饮食上多调整，常吃些热乎的食物，让身体保持暖和，减少生病的几率。

吃啥好呢？5道美食要多吃，提高抗寒能力，助温暖过寒冬！一起来看看吧，天气越冷越要吃，感兴趣的话照着做。

一、黄焖鸡

做法：

鸡剁成小块，清洗干净，沥干水分，再加入料酒、姜丝、生抽、老抽、白胡椒粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

干香菇泡发洗净。土豆去皮洗净，切成小块。青红椒洗净，切成小块。葱姜蒜洗净切片，八角、香叶、花椒粒、干辣椒段准备好。

锅内加油，烧热后放入鸡块，炒干水分，再加入冰糖、葱姜蒜、花椒粒、干辣椒段、香叶、八角翻炒出香味。

接着加入黄豆酱、生抽，老抽翻炒均匀，倒入适量热水，放入盐调味，炖煮十五分钟。

最后将土豆块放进砂锅中，转入鸡块和汤汁，再放入香菇，盖上盖子焖十分钟。土豆熟了，加入青红椒大火收汁，就可以出锅了。

二、萝卜羊排汤

做法：

羊排段清洗干净，放进锅内，加入适量清水，再放入姜片、葱段、花椒粒，大火煮开，撇掉浮沫。处理干净后捞出羊排，用温水洗净。

另起锅加油，烧热后放入姜片、葱段、花椒粒翻炒，再倒入羊排翻炒，淋入料酒翻炒。

接着转进砂锅内，倒入足量热水，小火炖煮一个小时。最后放入白萝卜块，再炖二十分钟。炖好后加盐、胡椒粉调味即可。

三、山药牛肉粒

做法：

牛里脊冲洗干净，切成小粒。山药洗净去皮，切成小丁，和牛肉差不多大为好。洋葱洗净切碎末。蒜切蒜末。

牛肉粒装进碗中，加入黑胡椒粉、盐、淀粉、清水抓拌均匀，变粘稠后，加一勺油搅拌均匀，腌制二十分钟。

锅内加油，烧热后倒入牛肉粒，炒到变色盛出。留底油放入山药翻炒，至断生盛出。

另起锅加油加洋葱，炒出香味，再加入黑胡椒酱、蚝油、清水搅拌均匀，倒入山药翻炒。

最后倒入牛肉粒翻炒，再加少许生抽翻炒。炒好后，撒点黑胡椒碎、鸡精翻炒均匀，就可以出锅了。

四、丝瓜木耳炖豆腐

做法：

木耳提前浸泡，泡发后摘掉根部，清洗干净。丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。豆腐切成小块，用嫩豆腐比较好。枸杞洗净。

锅内加油，烧热后倒入丝瓜，炒两分钟，再倒入适量清水，大火煮开。

接着放入木耳、豆腐，煮两分钟，再加入盐、鸡精调味。最后倒入少许淀粉水，放入枸杞，煮到浓稠的状态，就可以关火了。

五、黑豆排骨汤

做法：

黑豆加水泡发。排骨剁成小段，浸泡半个小时，再换水清洗干净。

排骨放进锅内，加入适量清水，再放入料酒、姜片，大火煮开，将浮沫撇掉。

另起锅放入排骨，再倒入足量热水，放入姜片、葱结，煮开后转小火。

接着放入黑豆，炖煮一个小时。最后加盐调味，就可以关火盛出来食用了，很滋补的一道汤，冬天要常喝。

以上五道美食要常吃，提高抗寒能力，冬天少生病，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。