今天分享一道秋葵抱蛋的家常做法,营养味美,简单又好吃,超级下饭。
·往碗里边打入一个鸡蛋差不多60克,搅散。
·搅散之后放入1克盐、1克胡椒粉,接着搅拌,搅拌均匀就可以了。
·锅中放入20克油烧热,放入2克葱末,炒出香味。
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·葱末炒香,倒入80克的秋葵,秋葵切成这种圈。
·往里边放入1克盐,翻炒均匀。
·秋葵翻炒一分钟,把鸡蛋液倒里边,开中火慢慢的煎。
·等鸡蛋液稍微定型,用筷子搅散,将鸡蛋包裹在秋葵顶上,差不多翻炒一分钟。
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·放入2克红辣椒末,翻炒均匀。
·翻炒20秒钟,关火出锅。
秋葵抱蛋就制作完成。这是一道做法简单,香气浓郁,好吃又开胃的家常菜。