邯郸,位于河北最南部,三千年未曾改名,1584个成语出自于此,被誉为“中国成语之都”,闻名全国。
在这个悠久的的古城,当地人离不开面条,武安拽面、磁州卤面、曲周饸饹面、沙洺炒面、牛肉板面如百花齐放一般,街头巷尾的面馆更是随处可见,到底哪家面馆最好吃呢?
下面,就为大家推荐几家,看看您知道几个?吃过4家以上是行家!
1、东环南沿村拉面地址:丛台区和平路与东环路交叉口北行50米路西
邯郸民谚说,“周村的烧饼,沿村的面。”南沿村拉面起源于丛台区南沿村,有百年历史,在冀南地区非常流行,仅在邯郸地区就有上千家,这家店便是代表之一,环境一般,人气很高。
这家店主打拉面,小碗七块,大碗八块,非常经济实惠,分量也很足,肉有四五块,浓郁的酱汤配上筋道的面条,真是过瘾!此外,还有各种炒拉面、盖浇饭、炒饼、炒河粉,价格在9-20块钱不等。
2、磁州卤面光明路店地址:邯山区光明路街道光明南大街与和平路交叉口南行50米路西
磁州卤面不只是一家面馆,还有很多地道邯郸菜,开了几十年了,很受当地人欢迎。门面不大,里面很宽敞,包间、大厅都有,可以吃快餐,也可以聚餐宴客。
磁州卤面是招牌,煮好的手擀面,放上几勺牛肉原汤和几块方正的牛肉块,汤鲜、肉嫩、面筋道。还有炸酱面、牛肉面、排骨面、肉卤面,各有千秋。磁州焖子,桌桌必点,应该有鸡蛋、肉末、淀粉,蘸着料汁吃特别扎实。还有特色的大锅菜、大拉皮、磁州四扣碗
3、老二中炸酱面热干面贸易街店地址:邯山区贸易路与中华路交叉口西行200米路南
这是一家开了十几年的老店,开在二中附近,在这一片人气颇高,很多人从初中吃到工作,满满都是情怀。主打炸酱面、热干面,都是一种面条,炸酱面偏甜一些,热干面里除了芝麻酱,还放了酸豆角、葱花、咸菜,很多人还会加鸡腿、豆皮、卤蛋丸子,搅拌均匀,吃上一口,面条筋道有嚼劲,酱味十足。
4、苏曹大红门拉面馆地址:丛台区电厂街与联纺东路交叉口
大红门拉面馆也不只是一家面馆,而是一家开了25年的老菜馆,门脸不起眼,里面别有洞天,有包间,有大厅,菜量非常大,性价比很高,饭点时人很多。
面条比较清淡,可宽可细,牛肉汤味很浓郁,咸鲜味美,一碗不够喝,面条筋道爽滑。此外,菜品也很全,宫保鸡丁、干锅鸭头、辣子鸡、酸汤肥牛、毛血旺、红烧肉……适合小酌!
5、西部湾老诸板面东环路店地址:邯山区东环路电动三轮维修旁
河北人离不开板面,隔三岔五就要吃一次,在邯郸不得不提老诸板面,门面很大,屋里屋外都可以做,环境一般生意非常火爆,经常需要排队,但出餐很快。
这家店的辣椒堪称一绝,免费自取,想吃多少吃多少,面条也是非常筋道,可宽可细,纯手工摔打出来的,还可以加红烧肉、丸子、豆腐,红烧肉肥而不腻,好大一块,鸡蛋饼也很受欢迎,撕成小块,泡在面汤里吃,别有一番滋味。
6、杨屯屯面庄地址:丛台区滏河北大街与油漆厂路交叉口东行50米路北
这是一家开在居民楼里的面馆,非常隐秘,环境很惬意,主打正宗重庆小面,爱吃川味面食的朋友一定不要错过,味道非常纯正。
肥肠面,肥嫩的肥肠,配上爽滑的细面,再加入重口的料汁,吃着酣畅淋漓,相当过瘾。豌杂混合面,有牛肉、豌杂、肥肠,浇头丰富,吃得满口留香。除了面条,还有糖醋小排、蜜汁烤麸、炸猪排以及各种捞饭等沪上本帮美食。
您吃过几家呢?
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好几家在我附近,抽时间去尝尝,话说老褚板面油又咸,真心不知道为啥火,辣椒的确可以。希望其他几家不要让我失望。
都去过,一般的狠
永年县南沿村,是后来被夺走了!
河北不小,特色不多,推荐这几样都吃过,也是本地人吧,适应这类口味