位于湖里的厦门高新技术园区,虽然写字楼林立,但其间也隐藏着不少美味。到朋友的公司办事,顺便蹭个晚餐,朋友说这家新开业的煎蟹不错吃,一起来去探看看。简约大气的门头,上面偌大的字写着“不止煎蟹好吃”,看来菜品可期。
一进门就是透明的厨房,厨师们正在里面紧张而有序的忙碌着。每日新鲜的海鲜就摆在面儿上,看着就很诱人。
餐厅面积不小,上下两层,有包厢,有卡座。宝蓝色和橙红色的撞色搭配,让整个用餐环境显得年轻时尚,有氛围。
从前菜就有惊喜,美极萝卜皮和老醋花生,看似普通,味道却很绝。大家都纷纷感慨,没有吃过这么好吃的小菜。
鲜辣汁浸旺螺,鲜辣开胃,嗦得停不下来。
如果喜欢清新一点的开胃菜,可以来一份牛油果沙拉。
招牌菜厦门煎蟹,精挑细选的膏蟹,对半切开,锅底铺上姜片,煎至金黄微焦,香气四溢。膏黄肉鲜,好吃得吮指回味。
宁德大黄鱼两吃:可以煲粥,加入了豆浆的粥底和大黄鱼融合,特别鲜美。搭配酥脆的油条,这天气来上一碗,暖洋洋的很舒服。
也可以用砂锅啫,鱼肉细嫩入味,鲜香扑鼻。
常吃小管,换个双味海钓东海大管试试。品质很新鲜,肉质紧实弹牙,还贴心准备了蒜蓉和黄椒两款酱,各有千秋,风味都很不错哦。
黑松露鸡枞菌煎炒虾球,一道山珍和海味的完美结合。
吃过了海鲜当然也少不了肉肉。十八味养生鸭,分量十足,加入了多味药材古法慢熬。鸭肉的口感恰到好处,一撕就可脱骨,却还保留着嚼劲,鸭肉吃起来带着药材的香气,特别香。
冰镇咕咾肉,在仙气渺渺中感受冰火两重天的味蕾冲撞,酸酸甜甜也是很爱了。
砂锅荔浦芋头,芋头绵密,又中和了三层肉的肥腻,堪称绝配。
迷迭香煎法式羊排,没有羊肉的膻气,外焦里嫩。
再来份蔬菜油淋山苏和餐后甜点,完美的一餐。
不得不感慨,招牌上写的是真实在,确实不止煎蟹好吃,喜欢的小伙伴不妨来试试看。