大家好，我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款凉拌小吃——酸辣土豆条

不知道大家都吃过这个小吃没有，这个小吃我以前也没吃过，最近回老家，婆婆中午就做了一份这个给我，吃一次就爱上了。既开胃又解馋还不长肉。

继续往下翻吧，秘方就在这！！！！

土豆条的制作:

1.两个土豆蒸熟，碾压成泥，加入四勺淀粉，揉成光滑的面团。

2.将面团分成几份，然后再搓成长条。

3.开水下锅煮制2分钟。

调制料汁:

料汁:一勺辣椒面+一勺小米辣+一勺蒜末淋上热油+一勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋+半勺糖+半勺盐搅拌均匀。

土豆条煮好后，过凉水，淋上料汁。

一份好吃的酸辣土豆条就做好了，既可以当小吃，又可以当做一份凉菜来吃，酸爽可口，不油腻。最主要的是吃了还不长肉，多吃点也没有负担哦！

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