很多人尿酸水平很高却完全不知晓！
大多数高尿酸血症患者没有症状，很多人发现自己尿酸升高，常源于一张体检单。但尿酸高对身体的危害，很可能已经持续了很久，它不仅会增加痛风、肾结石的风险，导致骨头、关节、韧带等部位受到永久性损伤。另外，高尿酸血症也是高血压、代谢疾病、糖尿病、心血管和肾脏疾病的前兆。
北京协和医院风湿免疫科主任曾小峰做客《凤凰大健康》时，为大家总结了预防痛风、降尿酸的代茶饮以及痛风患者的饮食推荐清单。
不仅是尿酸高的人群，普通人也可以作为预防高尿酸、痛风的日常饮食选择！
降尿酸代茶饮
您有尿酸偏高的问题吗？
2019 年中国慢性病及危险因素监测数据表明，18～29 岁的男性，高尿酸血症患病率达到了 32.3%，同年龄段的女性仅为 4.2%。也就是说，高尿酸更偏爱男性，且30、40岁，是高尿酸血症的高峰期。
一款仅有三味药的代茶饮是降尿酸的首选！
降尿酸代茶饮
【用料】菊花15g 鲜茅根15g 鲜芦根15g
【功效】菊花：有散风清热、平肝明目的作用，并且可以扩张冠脉、增加冠脉流量。茅根：可以凉血止血、利尿通淋。芦根：有疏风清热、利尿通淋的效果。
【用法】
→煎服法：将茶方中诸味中药置茶具中，加水，煮沸约10-15分钟后离火，取汁，再将中药取出，煎2-3次后合并药液，过滤，代茶频饮。
→冲泡法：菊花3g、鲜茅根3g、鲜芦根3g放入杯中，热水冲泡后饮用！一日两剂多次冲泡！
尿酸高、痛风，什么水果是首选呢？
研究显示，高果糖水果，可能会引起尿酸升高、诱发痛风！所以，低果糖水果是高尿酸以及痛风人群的首选水果！
小凤Emma：“小凤Emma为大家选择了10款低果糖的水果！”
第十名：蔓越莓（4g/100g）
这种超级水果能缓解胃病和膀胱感染。但蔓越莓干里含有大量的糖，因此应该吃新鲜的蔓越莓。
第九名：蜜瓜（3.92g/100g）
蜜瓜的主要成分是水，吃了以后既能感到饱又能减肥。
第八名：黑莓（3.11 g/100g）
黑莓含有维生素C和K及锰，能很好的满足人们的食欲。
第七名：草莓（2.30 g/100g）
草莓含有许多纤维，并富含丰富的维生素C。
第六名：李子（2 g/100g）
李子有助于消化，因此能刺激新陈代谢。此外李子含有很少的果糖，甚至不含果糖。
第五名：石榴（1.68 g/100g）
石榴中含有红石榴多酚和花青素两大抗氧化剂，这两种成分能抵御紫外线侵袭、清除自由基，让肌肤保持年轻态。
第四名：柠檬（1.35 g/100g）
柠檬不仅是果糖含量最少的水果之一，也是脂肪燃烧剂。
第三名：针叶樱桃（1.25 g/100g）
樱桃汁可以治疗感冒。这种水果富含维生素C，而且含有很少的果糖。
第二名：桃子（1.23 g/100g）
桃子富含维生素C、维生素A和β-胡萝卜素。
第一名：木瓜（0.33 g/100g）
这种异国水果富含叶酸和钾。木瓜籽也是可以食用的。
尿酸高的人，也应尽量 避免果糖含量高的水果！
含糖量在20%左右的水果有：
✔️ 柿饼70.3g/100g
✔️ 鲜荔枝16g/100g
✔️ 香蕉19.5g/100g
✔️ 鲜山楂22.1g/100g
✔️ 海棠22.4g/100g
✔️ 鲜枣23.2g/100g。
爱吃鱼？这种鱼痛风患者可以吃！
很多人高尿酸和痛风的人不敢吃海鲜，但其实有些鱼是可以偶尔吃的。
有一种鱼的嘌呤含量仅仅只有24毫克/100g，这种鱼不但高尿酸的人可以食用，痛风患者也可以偶尔食用！它到底是哪种鱼呢？
它就是桂鱼！
桂鱼的嘌呤含量仅为24mg/100g，是嘌呤含量极低的鱼类！
清蒸桂鱼
【用料】桂鱼750g、火腿15g、鲜香菇15g、猪油/板油10g、姜10g、小葱15g、盐4g、味精3g、黄酒少量、醋10g、酱油少量。
【做法】将桂鱼杀好、洗净，放入开水锅中汆一下（有助于减少嘌呤含量）、取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放入盘中。将香菇片、葱、姜、猪油倒在鱼上面，再加入盐、糖、酱油、适量水，上笼蒸熟即可。
【功效】气血双补、健脾开胃。
高嘌呤杀手！这些食物不能吃！
生活中有很多大家以为健康的食物，其实隐藏着很高的嘌呤！尿酸高的人应该规避掉哪些食物呢?
嘌呤多少才算高呢？
✔️ 嘌呤含量≥150毫克/100克，属于高嘌呤食物，应该完全避免。
✔️ 嘌呤含量在50-150毫克/100克，属于中嘌呤食物，不建议经常食用。
✔️ 嘌呤含量＜50毫克/100克，则属于低嘌呤食物，适宜食用，但也需控制用量。
隐秘的高嘌呤蔬菜
✔️芦笋：500毫克/100克
✔️金针菇：60.9毫克/100克
✔️黄豆：57毫克/100克
✔️笋干：53.6毫克/100克
✔️银耳：98.9毫克/100克
✔️发芽的豆类（豆芽等）：500毫克/100克
隐秘的高嘌呤干果
✔️腰果：80.5毫克/100克
✔️花生：96.3毫克/100克
✔️干葵花籽：143毫克/100克
隐秘的高嘌呤调料
✔️料酒（黄酒）：150毫克/100克
✔️鸡精：518毫克/100克
小凤Emma还为大家准备了常见食物的嘌呤含量表，方便大家对照选择！
