逆转心脏病、糖尿病、癌症、肥胖等90%慢性病，有4类食物或能办到！

一种导致慢性病的“新元凶”被发现，当你出现一种身体表现时，说明这个慢性病的“新元凶”已经找上你，慢性病也即将到来！

这款美食，竟能逆转90%的慢性病？！

一款看似平平无奇的奇亚籽香料碗，竟然可能是逆转慢性病的关键所在？！我们先看看它究竟都含有什么，怎么做？

奇亚籽香料碗制作方法：

第一步，将奇亚籽浸泡在无糖的杏仁奶中过夜。

第二步，把所有可以想到的有机坚果和种子打碎，这里面包括杏仁、巴西坚果、腰果、榛子、澳洲坚果、亚麻籽、山核桃、松子、开心果、生南瓜子、葵花籽、生核桃。

第三步，加上有机浆果，比如蓝莓、覆盆子、枸杞子。

第四步，加上各种粉，比如我们相对熟悉的甜菜根粉、螺旋藻、苦荞麦粉，还有我们不熟悉的卡姆果粉、玛咖粉，还有山竹粉。

这个香料碗，为何能逆转慢性病？原因就隐藏在其中的4类食物中。

多酚

多酚是一种广泛存在于植物中的天然成分，尤其在颜色较深或色彩鲜艳的蔬菜中含量更高，多酚会被肠道菌群分解利用，作为益生元的来源，对健康的益处很大。

纤维

肠道菌群很喜爱纤维，它把纤维分解成对人体有益的短链脂肪酸以及一些气体分子。这些短链脂肪酸不仅是重要的神经递质，还在促进线粒体分裂方面发挥关键作用。

水溶性纤维是肠道菌群的最佳选择，常见来源包括甜菊、菊苣、莴苣、奇亚籽、秋葵、亚麻仁籽、洋车前子、牛油果、青花苗、黑豆、甘蓝、番薯和无花果等。

发酵食品

包括醋、酸奶、酸菜、奶酪、酒类和味噌等发酵食品，虽然加工和烹饪过程可能会破坏益生菌，但发酵过程中产生的代谢物（如乙酸、丙酸、丁酸和中链脂肪酸）有助于刺激线粒体的分裂，同时减轻炎症反应。

研究表明，发酵食品对改善肠道菌群和减少炎症的效果甚至超过单纯摄入高纤维食物。

多胺类食物

多胺（如腐胺和精胺）是一类在自然界广泛存在的有机化合物，涉及细胞增殖、基因表达调控和细胞信号传递等重要生理过程，与线粒体的修复和复制密切相关。富含多胺的食物包括奶酪、发酵食品、腊肉、纳豆、味噌、坚果、番茄、发酵鱼类和香菇等。

而这些食物能逆转慢性病的关键，就是因为它们可以修复慢性病的“元凶”，也就是线粒体！

心脏病等慢性病的“新元凶”竟是线粒体？！

线粒体被称为细胞的“能量工厂”，广泛存在于几乎所有细胞中，负责将食物中的能量转化为细胞可直接利用的能量形式——ATP（腺苷三磷酸）。

在人体衰老过程中，线粒体的效率往往会下降。功能衰退的线粒体会干扰细胞并引发炎症反应，加速衰老，细胞衰老进而会导致诸多疾病的发生！

多项研究发现，包括心脏病、糖尿病、癌症、肥胖等慢性病，都和线粒体的受损息息相关！

线粒体导致慢性病的原因，主要和线粒体的三大功能有关：

1. 能量代谢障碍：

慢性病常伴随能量代谢异常，线粒体功能受损会让细胞无法获得足够的能量，而这种能量供应不足可能是多种慢性病的共同病因。

2. 氧化应激与炎症：

在能量代谢过程中，线粒体会产生自由基等副产物。如果这些物质未能及时清除，就会引发氧化应激和炎症反应。长期的氧化应激和炎症可损害细胞和组织，加速慢性病的发展。

3. 遗传和基因突变：

某些慢性病与线粒体DNA或相关核基因的突变密切相关。这些基因突变可能导致线粒体功能异常，从而干扰细胞能量代谢及其他生理功能。

而线粒体如果被修复，就能给细胞提供正常的能量，减少体内的炎症，并且预防基因突变的发生，从而起到预防各种疾病的功效！

正因为如此，现在有很多专家发表了言论，认为90%的慢性病，都可以通过修复线粒体的方式逆转！

我们该如何判断自己的线粒体已经受损了呢？其实，一个简单的症状就能判断！那就是疲劳！

研究发现，疲劳是线粒体疾病的标志症状。这种疲劳可以被描述为缺乏精力、精神或身体疲倦、耐力下降以及体力活动后需要长时间恢复。据患者报告，出现线粒体受损的人，就算休息，疲劳仍无法缓解。

所以修复线粒体不仅可以逆转慢性病，还可以缓解成年人如何休息都缓解不了的疲劳感，可以说是一举两得，那我们该如何修复线粒体呢？

修复线粒体，你需要做到三件事！

美国的一名医生Dr.Steven Gundry在自己的著作《unlocking the keto code》中给大家提供了详尽的修复线粒体的方案。

除了刚才说到的多吃四类食物以外，还需要做到三点，才能起到修复线粒体的功效！

间歇性断食

研究发现，间歇性断食可以帮助肝脏生成更多酮体，这些酮体会向线粒体传递信号，触发修复与复制过程（即线粒体解偶联）。这种机制有助于提升身体健康并增强代谢灵活性。所以在多吃4类可以修复线粒体的饮食的基础上，需要搭配例如16:8间歇性断食法，效果才会更佳。

温度刺激

低温刺激：尽管许多人认为“着凉”容易致病，但低温实际上可能对健康有益。冷暴露也被认为是一种向线粒体传递解偶联信号的方式（触发线粒体的修复和复制）。更有学者认为，通过低温暴露可以显著改善健康，包括增强免疫力、促进血液循环、增加褐色脂肪组织、提高耐力与恢复力，以及改善心理健康。

对于身体健康、没有心血管疾病和其他健康问题的人，可以尝试 “苏格兰式淋浴”（Scottish Shower）：

1. 热水开始：用热水淋浴几分钟，放松肌肉、打开毛孔、促进血液循环。

2. 快速转换为冷水：立即转到冷水模式，持续数秒至一分钟，刺激身体，收缩血管。

高温刺激：高温同样会对线粒体产生刺激，促进解偶联作用（刺激线粒体的修复和复制）。研究表明，线粒体需要的理想温度范围约为36.1°C至37.2°C，甚至有观点认为其在50°C时运作效果最佳。进一步的研究显示，通过刺激大脑中特定区域的线粒体解偶联，可以提高局部温度，从而改善大脑功能。所以偶尔蒸桑拿也是很好的修复线粒体的选择。

红光疗法

红光疗法是一种利用低强度红光或近红外光照射身体特定部位的治疗方式。这种疗法不会产生显著热效应或损伤，主要作用在波长为630-700纳米（红光）至800-1000纳米（近红外线）的范围内。这些特定波长的光能被细胞内尤其是线粒体吸收，从而发挥生物学效应。

红光疗法可以促进组织修复和减少炎症、增强免疫系统功能、并且帮助改善伤口愈合、缓解肌肉骨骼疼痛、治疗脱发、痤疮及促进胶原蛋白生成。

除此之外，大家还需要规避一些损伤线粒体的行为：喝酒，吃反式脂肪，压力过大，吸烟，缺乏运动，睡眠剥夺。

声明：本文内容来自于凤凰大健康节目《生物黑客抗衰方案》。