【尚茶时间 / 236】
一道茶，间隔N小时后怎么泡？
我们泡茶有时候可能泡完第一、二道茶后，人就离开了，短则半小时，长则几个小时后才回到茶桌前。没有泡完的茶放凉了以后再把它续上，不管这个茶有多好，它都不那么好喝，可是丢掉又很可惜，有什么办法可以把他救回来？
今天一起来分享一个方法：
首先，放凉的茶汤，我们可以先用沸水适当的没过茶，浸润，快速三秒出汤，倒在水盂里，弃汤可以不用，因为这一口真的很难喝。
弃汤后其实是一个醒茶的过程，这时不要着急，同步我们可以盖上盖子，给它稍稍放置30秒的时间，然后再从头开始冲泡。这样茶汤又能够恢复到刚才比较好喝的状态。
