导语：明天大雪，无论多忙，都记得吃“2根3肉”，补充营养，安稳过寒冬

12月7号大雪，意味着寒冷的等级又上升了，大家别再穿得太单薄，一定要注意保暖，出门时要将围巾、口罩、手套都戴好，别轻易受寒。除此之外，还要在饮食上多调整，加强营养。

吃什么好呢？明天大雪，无论多忙，都记得吃“2根3肉”，补充营养，安稳过寒冬！快来看看分别指什么？该怎么做好吃？

一、白萝卜——白萝卜烧五花肉

做法：

五花肉冲洗干净，切成略厚的片。白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

锅内加油，烧热后倒入五花肉，小火煸炒出油脂，至变成焦黄色，再淋入一勺料酒快炒几下。

接着加入一勺生抽、老抽翻炒，再放入姜片、八角、桂皮翻炒，倒入适量热水，小火煮到肉变软。

最后加盐、白糖调味，再放入白萝卜块，继续煮一会儿，至熟透。白萝卜熟了，大火收汁即可出锅。

白萝卜吸收了肉的香气，变得非常好吃，比肉都吃着香，你快尝尝呀。

二、山药——山药玉米粒炒鸡丁

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，再加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

山药去皮洗净，切成小丁。玉米粒冲洗干净。

锅内加水，煮开后放入山药、玉米粒，煮三分钟捞出，再过一遍凉水，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入鸡丁翻炒，至变色盛出。留底油放入山药、玉米粒翻炒，加入少许盐、生抽调味。

最后倒入鸡丁翻炒均匀，再加入少许鸡精快炒几下，就可以出锅了。

三、牛肉——简单版西湖牛肉羹

做法：

卤牛肉剁成碎末状待用。香菜洗净，切成碎末状。鸡蛋将蛋白和蛋黄分离开，蛋白搅拌均匀待用。空碗中放入淀粉和水搅拌均匀。

锅内加水煮开，放入牛肉碎，再倒入淀粉水，调整一下浓稠度。

接着淋入蛋白液搅拌均匀，再放入盐、白胡椒粉、鸡精调味，再放入香菜碎。

最后加一勺香油搅拌均匀，就可以关火出锅了。简单快手，喝起来很舒服，快做出来尝尝。

四、羊肉——酸菜汆羊肉

做法：

东北酸菜切成细丝，清洗几遍，挤掉水分。羊肉卷放进碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟。

锅内加油，烧热后放入姜丝、葱段，炒出香味，再倒入酸菜翻炒。

接着倒入适量热水，大火煮五分钟，再放入泡软的粉丝和羊肉片，煮两分钟。

最后加盐、白胡椒粉调味，再放入枸杞、香菜，就可以出锅了。酸爽可口，越吃越香。

五、鸡肉——虫草花蒸鸡

做法：

鸡剁成小块，浸泡二十分钟，再清洗干净沥干水分。然后加入料酒、姜片、生抽、白糖、淀粉抓拌均匀，再加一勺油搅拌均匀，腌制半个小时。

虫草花清洗干净，沥干水分。腌制后放入虫草花抓拌均匀，再放进盘内。

最后入锅蒸二十到三十分钟，就可以关火了，撒上葱花点缀。一道超级鲜美的菜，一定要尝尝，回味无穷。

以上2根3菜特别适合冬季食用，补营养又暖身驱寒，赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。