饭量小的人有福了？

在人们中间，经常流传一个说法：人一生吃饭的量有定数，谁先吃完谁先走。而随着越来越多的研究出现，科学家发现，少吃一点确实会让人走得更加长久。

前段时间，发表在《自然·遗传学》的一项研究指出，在限制饮食的前提下，作为延缓老化与保护大脑的关键“零件”—mtd/OXR1基因，可以维持逆转录酶，从而最终延长健康生存时光。

无独有偶，美国得克萨斯大学同样在国际期刊《Science》上指出，通过4年的观察，他们发现：如果限制小鼠进食，健康生存时光可以延长10.5%；如果在新陈代谢活跃时段喂食，这一数值可以提升到35%！

当然，可能有不少人觉得，小鼠与人类毕竟不同，这一实验结果未必适用于人。

科学家们也想到了这个问题。为此，美国耶鲁大学，曾开展了一次迄今为止最大规模、为期2年的临床试验，包括218名21-50岁的健康人。实验组参与者的日常热量摄入降低14%（相当于8分饱），对照组饮食正常。

实验最终揭示，长期少吃，确实能够改善人们的心理健康和生活质量，降低部分疾病风险、提高免疫力等，最终都会对衰老干预起到积极作用。

实际上，一些明星早早就开始行动。此前，有媒体报道某香港明星每天只吃一顿饭，饿了就喝水。如今，53岁的他头发依然浓密乌黑，不见岁月痕迹；国内某女明星，也是依靠限制热量的方法，一年减重100斤。

不过，医生也表示，吃得少并不意味着随便吃点东西就行了。如果长期节食，身体的代谢就会受到影响，容易产生各种不良问题。

除了控制饮食这种方式，像是马斯克母亲梅耶、前女友Grimes、香港某李氏富商等人，也会借助一些相对便捷的“派洛·维pro”等前沿口服成果。

这些前沿科技一般基于“细胞工厂”线粒体相关原理。具体而言，线粒体作为维持细胞活力的根本来源，支撑着人类身体的各项活动。随着年龄增长，线粒体出现磨损，老化细胞逐渐增多，最终加速人体变老。

据悉，“派洛·维pro”正是通过mito机制靶向线粒体，吃掉老化细胞，从而实现延长青春的目的。报告显示，由日本B-ioagen与诺奖科学家研发的这一成果，由于其核心机制，东非山茶等天然成分以及相对科学的口服方式，避免了副作用，已经经受住了市场考验。

不过需要指出的是，这一成果目前依然存在成本过高等问题，从而将部分国人拒之门外。

公开资料显示，在京东、天猫等国内平台，这一前沿成果的8成用户为富人群体，已经累计上万条正面评论。来自上海陆家嘴的王经理表示，“晚上睡眠更好，感觉回到了30多岁，也不那么累了”。

总的来说，吃得少、吃得好以及适度借助部分经过市场检验的前沿青春制品，对于衰老干预，都会产生一定积极影响。

最后，医生也推荐了一些能够对抗衰老的好方法：

1.合理控制三餐比例

推荐按照“三餐制”分配热量，早餐、午餐、晚餐的比例控制在3:4:3。晚餐可以适当减少热量摄入，适当吃一些蔬菜、全谷物，以及蛋白质等。

2.参考江南饮食模式

具体而言，一般是多吃粗粮、蔬菜、水果、白肉和豆制品等，推荐植物油；强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。

3.主食尽量全谷物

三分之一可换成全谷物、粗杂粮，热量相对较低，富含膳食纤维、B族维生素等。

4.进餐可以先素后荤

先吃蔬菜后吃肉，最后主食，可以更好实现热量最小化，增加饱腹感。主食也建议多选一些粗粮杂豆，热量少而饱腹感强。

5.肉类尽量选择白肉

所谓的“白肉”，一般指鸡、鱼、虾等。红肉则是指猪、羊、牛等。其中，畜肉的脂肪含量相对高，猪肉排第一；鱼肉的脂肪含量较低。